材料A:
0 D- Z/ n# L' l+ s3 u$ Q公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)tvb now,tvbnow,bttvb# w' U V0 G% m9 X8 |+ l5 c
黑醬油......2湯匙
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: W3 O) o1 h4 k1 x! y( V' B5.39.217.77:8898材料B:" Y) o3 f8 s# H. c3 s( I
雞上湯......1600ml5 k+ j3 }! D: ~
油......2湯匙
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+ r' [* |3 R# _; s. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:5.39.217.77:8898$ S* m- E1 a" f+ m/ A5 i
當歸......4片
8 Z4 f: @( {# p* g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參......4條
9 q! f' e9 u" C" v* T, Gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒
: E" g1 Q# A* C& p# |; B/ `淮山......4片5.39.217.77:8898- |- [$ a" J( y# o! }0 R8 u
枸杞......3湯匙5.39.217.77:8898; ]1 u4 s: |; q* o
海竹......20公克7 n6 ~5 Q, t) Q+ I: Z
" g; P+ ?8 z `9 l2 U# h: h. u' l調味料:
0 a2 `3 o/ U! L: S1 t( Z5 f醬油......2湯匙公仔箱論壇4 K. t' B7 A6 M" U7 w
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇* B5 T# V! E, u. z k: x
鹽......1茶匙
6 _! D; O. f! x0 D% K5.39.217.77:8898- U0 u; C3 ^6 Q
烹飪過程:
7 x- B1 L4 j- {' p- Q& m- N/ a5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
+ r4 J/ v" a% L+ x1 Z3 s D" K" qtvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。0 O% D; k# S7 w' k; d
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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x+ i$ s( @5 G; @4 VIngredients A :
1 ]) z1 i4 D4 @: j5 U8 [0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 chicken
- M2 k! S; A* m& l公仔箱論壇2 tbsps dark soy sauce5.39.217.77:8898+ {4 ^+ m! G$ {$ _' p4 E# x
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Ingredients B :
4 W/ |0 j0 d6 M. g1 ?5.39.217.77:88981600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) m- K* y: e! G5 S7 _* ?
2 tbsps oil
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+ I7 x X' Q: h, j! I& Otvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:
" I) c+ m. W' b公仔箱論壇4 slices dang gui
, d* m$ Z& r2 E7 p公仔箱論壇4 pcs dang shen
1 @! n0 [) a+ d: O2 t公仔箱論壇10 red dates
! y6 }9 c$ m1 |1 ?& l2 V e0 w4 slices huai shan/ T1 B0 y. @+ ~, v9 o H
3 tbsps gou qi zi
: Z* s1 V/ W( Q( ~% m% T% k# W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% i( l! E9 E% o
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Seasoning:* Z0 {6 X3 v- h% U0 e+ S/ K
2 tbsps light soy sauce
6 k8 {2 L- z1 {5 o, \tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar
3 v: C' U( s) L0 v a5.39.217.77:88981/2 tsp salt
( \! M: E% G: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) `2 X Y- `2 ?, }
Method:公仔箱論壇& s1 M7 ~& Z6 o! M4 p) Z0 B: ?
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb* t/ c8 k4 x q- y: I6 ]: f
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
_9 I+ J2 b% [. a0 u2 x; Z5.39.217.77:889803. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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7 d9 e! c% N# `( _9 d' }' c3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
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