材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" j$ E+ J9 Z2 x' g, W8 ^& e' h' J
肉雞......1只(約1.5kg)
7 I% q3 \0 E. d5 ~' a1 [) |5.39.217.77:8898黑醬油......2湯匙
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1 t" ]6 e2 P% h+ _% K }5 |. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:3 \5 {4 E% X: r/ V( ?$ G' j
雞上湯......1600ml B) h' K2 e+ Y$ c( ]9 S! u# w% y
油......2湯匙5.39.217.77:8898" U, T8 Q8 i1 k8 \
* w4 v w, l9 ~; S" c6 Dtvb now,tvbnow,bttvb中藥材:公仔箱論壇+ Q* Q- T3 k v/ K4 j/ G
當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w) O2 u" r1 O; Q) N
黨參......4條
* |; `/ B' J. O- y$ i+ C5.39.217.77:8898紅棗......10粒5 ]. B7 m" {% x) x( A* w
淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb. G- A1 t" a" B
枸杞......3湯匙
# Q# I# \. x0 i& P海竹......20公克# O4 q, J7 Z! ~! S% p
5 U# ] O" i. Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! k/ f& D$ U# V0 F. c
醬油......2湯匙公仔箱論壇* [# ? u k3 K: S) h
糖......1/2 茶匙
+ D( g, o5 V6 P0 W公仔箱論壇鹽......1茶匙
" n7 B( T0 H9 S7 n. }7 Xtvb now,tvbnow,bttvb _9 m/ ?+ m$ C0 A* X% C5 Y6 ~
烹飪過程:
; V6 D5 A* b& |5 @9 C4 ~5 h5.39.217.77:889801.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。% K% {* `! c- {2 C; H3 Y, e
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
) ~9 a& i1 s9 v# H" \! o公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
3 [2 G `# P" o& w6 f/ `8 r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ I* T7 f+ `# m
Ingredients A :5.39.217.77:8898- `) c" M4 s& j& P5 t, f
1 chicken
5 v' Z2 Z+ r8 o2 tbsps dark soy sauce
* ?: O3 r; e9 ~1 ?* w1 T- p$ `5 l D" X3 d9 ^- Z% k
Ingredients B :
8 V2 S* f' j$ o) |公仔箱論壇1600ml chicken stock公仔箱論壇( E7 g7 v4 Q5 a- Z4 x) {
2 tbsps oil 5.39.217.77:88984 T- U( q- i! p+ v# z
! M! z [, }7 A/ u6 qtvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:
/ ^5 K7 I2 l* ]1 e1 I* ^4 slices dang gui
2 a( f0 i: h2 O% W9 h9 Htvb now,tvbnow,bttvb4 pcs dang shen5.39.217.77:8898- p+ h- G) c" F( }9 Y; B7 I; {
10 red dates
' k0 `9 K+ b7 J4 slices huai shan) Y% Y6 i/ J$ R& l1 R0 a
3 tbsps gou qi zi" ~& _0 b9 e1 k1 O+ ^
20g hai zhu% T c7 b h4 A+ O4 Y
) G; F) t4 Y* \; Q
Seasoning:" h8 b9 t+ H6 q( F
2 tbsps light soy sauce5.39.217.77:8898) G+ \! t, C6 k, q; F" k4 B
1 tsp sugar
, O4 N; r) |0 b. ~( _& b7 U, M公仔箱論壇1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 H) D$ j8 z
2 j5 a* ]' L/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
$ X) x' w4 u& S- N01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb: v/ Y5 L% f |7 }
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
# Q# R: Z$ C6 ?公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 Y. S; m8 P, p
/ p7 p' b: G# ]/ E" z; ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
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