材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% [8 ~' t' x2 d( p; R
肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.77:88988 }# g2 h' x# v" L, v3 ~
黑醬油......2湯匙
- {# k, l) C& g7 h0 n9 Q4 O5.39.217.77:8898公仔箱論壇! ~' Y8 U4 C% P+ F$ C8 U5 _+ U
材料B:( m) q+ s; y( n- X0 k
雞上湯......1600ml
( r5 f6 ?2 M8 Btvb now,tvbnow,bttvb油......2湯匙
0 `: a& Q% ~- F公仔箱論壇
R% R/ R; R) V1 K3 s! w中藥材:- k7 z/ Z. A6 x% }& |: n, R
當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 F7 y: z/ J( o( m
黨參......4條公仔箱論壇- d g# E1 e, {; ?
紅棗......10粒
! k3 c0 e7 }* J3 Q8 Q淮山......4片) C& m2 N) y8 X; o5 a" F1 M
枸杞......3湯匙公仔箱論壇* P. v! H" X2 c p( @! p, w( G
海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" P' c: {* k! u4 y% c: m8 e
5.39.217.77:88981 G/ [' e1 \) E/ E2 U2 t B
調味料:
, M- s+ x/ ]. ], |tvb now,tvbnow,bttvb醬油......2湯匙
1 r* Y; r; N; ttvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙公仔箱論壇9 e; V! d/ @4 x0 J4 Z4 M7 D
鹽......1茶匙
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0 L; y0 \5 [9 J! ^1 k烹飪過程:公仔箱論壇2 E/ w2 [: j) w
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
' F6 a3 m* @. S5.39.217.77:889802.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
0 ?! v, M: Y6 R4 R4 c# E/ z& n# d5.39.217.77:889803.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
, H! F9 g8 w' ~5 i$ C a& s5 A公仔箱論壇5.39.217.77:88981 T" \0 }5 f' U$ B* W1 Y) B
Ingredients A :公仔箱論壇: n$ S$ d; k0 C7 r; x1 y
1 chicken7 D8 d/ r4 D/ V M5 w: n& x
2 tbsps dark soy sauce
" l6 L6 P0 O) C5 Rtvb now,tvbnow,bttvb7 U2 a$ s r4 W8 O
Ingredients B :
: N4 s% s% W: P2 w* j* Qtvb now,tvbnow,bttvb1600ml chicken stock
0 O2 H6 X: s: ~ F6 _公仔箱論壇2 tbsps oil
7 ?/ E' G2 I& Q1 d, I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& W& f* y& H; J' R" Y' t
Chinese Herbs:tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 B2 P* k1 C4 e O+ {
4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb z1 F0 ?/ s4 |- a. p/ E$ G& A
4 pcs dang shen6 r; u, [% {1 h, p( w
10 red datestvb now,tvbnow,bttvb: t. ^1 \: d$ s8 Z3 t1 Y3 d7 |
4 slices huai shan
9 j8 P# d' q( E% ?3 }3 tbsps gou qi zi
6 k* ^$ j: p# c! _0 v3 u* T$ A5.39.217.77:889820g hai zhu
1 x" a! K) Q0 o$ c
0 d/ I) U3 X2 v5 r" T9 @% zSeasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ i1 J- a$ l* I" j) t& U6 b, K
2 tbsps light soy sauce
! ]4 v9 |* T! b+ e/ j( V3 t# V2 J! E5.39.217.77:88981 tsp sugar公仔箱論壇/ ~7 u4 \. V8 ~" K
1/2 tsp salt
) d, Q3 B. @# d" d3 L) X
1 z# Z- o$ b% N2 c) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ H8 r) D5 h+ `# c8 Y* f% p
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
& P; D/ U9 p& K! k/ ^8 ^- b5 L8 m02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
! W3 ^8 x% o4 c0 y/ |tvb now,tvbnow,bttvb03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.5.39.217.77:88984 l0 F! _. r4 h& ^4 l
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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