材料
' Y7 X: E& I9 R0 B; u3 s) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克(去皮、切塊)五花肉tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ L/ p! K; e4 i% y. t
400 克大豆芽
1 w4 u. s1 J7 l+ M' x公仔箱論壇5 粒(剁碎)小蔥頭
# ^+ p+ R0 F3 A8 }公仔箱論壇100 克(切段)芹菜( { \- S6 u0 G
1 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: I5 Z$ t; K2 n) D# n
1/2 大匙紹興酒
" B9 w5 O" [/ l" ]0 p8 Z2 ]# L1/2 小匙粟粉水
! d0 g+ h, ]; r/ `/ W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& Y& T' C' I r$ @& g# t
調味料(混合)
+ O9 D3 T8 ~+ z, v1 大匙鮑魚汁
6 A* V3 t0 m* d8 M5.39.217.77:88981/2 大匙魚露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( z, c- q! R3 g$ p
1/2 小匙味精
. c6 a. s" p6 G( h2 F5.39.217.77:88981/4 小匙胡椒粉& [5 v: Z# H( s; @' ]
1/2 小匙老抽公仔箱論壇( y% M& T* u% ~% C
/ A! C) a8 J3 q$ V做法
; @! A. e2 D; z( y, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 h: v& W3 i2 H
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
9 T7 W6 c$ G, s5.39.217.77:88983, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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z& S9 e4 G& K# e& |- I$ L+ l! j. j1 f; qINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 B* @3 u: m: ]7 ?! \
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
, Z8 Z+ ?* a! C# X- _# e$ Q5.39.217.77:8898/ i7 t$ ~% w! E) ]
SEASONING (mix well)
9 B- N2 e% D- _3 G# _- n4 o! g公仔箱論壇1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce公仔箱論壇+ ~% u8 ~7 B" `
2 z; P7 z2 f; \3 j5 N% m5.39.217.77:8898METHOD
+ i& D1 l# p7 t( N/ W5.39.217.77:88981. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
& k K( y% b# A9 l! _" H" q2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
9 f/ J! T) m- C8 \1 u5 I' p8 W) |公仔箱論壇3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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3 j: o( z; K7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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