材料
1 t* v2 w* l) @; W. R8 ]1 J200 克(去皮、切塊)五花肉
z* f0 t# ~& ]) f/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽7 q% b9 Q( Z+ E4 d7 o7 n
5 粒(剁碎)小蔥頭/ D7 p9 f$ T5 `4 u; Q0 _
100 克(切段)芹菜
" F2 T8 ]5 o% F9 v5.39.217.77:88981 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb$ |' n% k+ \/ o: T# \
1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb' S& t- V5 n) w) o# J3 f
1/2 小匙粟粉水
1 V* u3 Z9 @$ e( c5 I9 f6 s/ u
) r8 m* r% x7 }; P# ~公仔箱論壇調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb% e6 e5 }. o3 L- A. S7 h
1 大匙鮑魚汁
: f2 N4 N. s8 i+ o4 l! ^! ~5.39.217.77:88981/2 大匙魚露公仔箱論壇; X( p8 r1 I4 G# U: p4 |) y# [
1/2 小匙味精
0 m1 _ J" v- w" g' b; Wtvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙胡椒粉
7 W- C, z S D+ q4 o4 n/ z( |tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙老抽
- ?5 I, @0 y2 N3 o( A8 c. |5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ]5 M0 A: S$ n' o
做法
! ~$ i2 R1 I& H) M' F* Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ x3 S( i4 C* y, L
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。5.39.217.77:88989 `. U9 s D( z" ^2 m5 E
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb8 N* F& T2 ~$ \# P
6 ^: F' {0 `0 _/ V2 ?( h, p5.39.217.77:8898INGREDIENTS
# h- c* W( G7 O0 ?; |; |) X2 R公仔箱論壇200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
# g! n: U. j$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; t2 `8 j6 z o+ [# V
SEASONING (mix well)
+ a }. [3 Z' Y5 e# ]1 P Z# `5.39.217.77:88981 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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8 |- s) v! x: oMETHOD5.39.217.77:8898: M, d! ^- V [, P% v/ w+ A2 L
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
* |0 h: j: [, e3 J& D2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: {1 r2 `! ^: F) {& P: V- g. `
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb P' v' l% Z3 E5 ]* G" F
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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