材料A:
% E4 Q9 B6 k0 X5.39.217.77:8898小白魚......500公克
( K$ Y& S8 C, \ T, o; N& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生面粉......5湯匙或適量5.39.217.77:8898' D( e# \8 _ P5 @: k6 T* _# Q/ p+ j
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 Y1 b$ k# t
牛油......2湯匙4 _9 ^! K; r5 ?; N& K0 {) D
淡奶......200公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 T/ p1 R0 _
咖哩葉......5－10片
, c4 Z( X9 b* h/ a4 J) x1 z) \5.39.217.77:8898麥片蝦粉......2湯匙" J. y- p6 R6 \ m& ?( _
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烹飪過程:% b1 h5 V1 l! |3 S
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。公仔箱論壇3 e$ o7 Z" |1 r# k; b
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。5.39.217.77:88985 f! h. c/ x6 e- \/ v% z) U
) f9 T+ i, W( A2 XIngredients A :
! F. l5 K, {7 f- Z2 f' ` g6 o3 f500g Dolly fish
7 B; k/ {+ A% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsps flour
, U) O1 `, I) N$ k! H5.39.217.77:8898
: k& h' ~7 R# R; r3 g# U+ Xtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :tvb now,tvbnow,bttvb; Y8 V8 \. q5 ]7 ~6 F8 c
2 tbsps butter5.39.217.77:8898' ^4 g6 E; _7 e
200ml evaporated milk" P; K. O7 l9 [' h7 k" u6 R( K
5-10 pcs curry leaves5.39.217.77:8898$ h Z, H* E* f5 J4 j" ~
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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$ D7 g, @+ @- q公仔箱論壇Method:! i( }4 u _/ m2 ^9 B3 t
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.公仔箱論壇+ y# V- b N+ j! ^
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.5.39.217.77:88982 w }1 H5 Z: H' g5 O# O2 w
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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