材料A:5.39.217.77:8898- H8 k* e% Q4 y) q$ `: \
雞蛋......5個公仔箱論壇, m- c' @5 s% G' x& L M, S
鹽......1茶匙
" ^* z# X# H) Z) ~0 m- [. U胡椒粉......1/4 茶匙
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5 A' R6 F5 L2 g" ` [1 J8 E3 l3 X材料B:
. A% }$ D1 e0 L8 _4 G公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
+ H J4 Y1 w$ v0 ? D$ _5.39.217.77:8898豬肉碎......150公克公仔箱論壇% j. _8 V+ |: H+ g8 u! N4 ^
菜豆......50公克(切丁)公仔箱論壇: G: j. A9 C, e# [* e+ R
tvb now,tvbnow,bttvb! I4 Z& s* C) |! K- P
材料C公仔箱論壇5 Y: e$ _) @! r6 ?7 H7 b
油......10湯匙或適量) Q d; B5 S3 U6 g9 K
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& {! j- I8 C0 `5 N
鹽......1茶匙
( L" U6 e& R: S7 R" V# P糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) T9 f& W' ], K7 c/ w6 U
胡椒粉......1/4 茶匙
7 `( q* f' J% H5 j' s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( d2 c3 F5 w/ O* c
烹飪過程 :
4 q6 K* d7 h9 g6 C' n- ~1 |tvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
; H/ d2 H. ]$ P. _0 C* m$ t ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
1 R% A6 ]0 \) r- r- W7 @- L* Y5.39.217.77:889803.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 k" P+ o4 o6 ~9 c4 Z0 i7 m8 t0 b
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇9 }( N3 _. w5 Z, T& P
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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Ingredients A :
+ D& j/ z6 ^2 Q& C0 o, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs
% \2 I, W! J6 k/ a" M6 O1 tsp salt
# d1 j6 }5 M2 z( b1 Y6 Z/ p0 r1/4 tsp pepper
/ X9 B: o! S& O" z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" B8 n% v/ s
Ingredients B :% C4 ?! a K) V. W4 J
100g shrimp meat, diced
3 l+ Z" ?/ r9 `+ s- \tvb now,tvbnow,bttvb150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb/ @/ c* |& Z: } B
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb6 J5 ~* _. J* B) R! L. {$ c+ d
3 o- q' c, G; F. }. P2 J; d
Ingredients C :
* a7 i, `$ `% |7 B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as required- K! M; l, v. g i
tvb now,tvbnow,bttvb5 j" r0 Z) \2 M# \1 @& P9 Z
Seasoning :公仔箱論壇1 p' X1 U- k2 O4 b
1 tsp salt5 K: m0 C% r, G! e3 D9 ^& Z
1/2 tsp sugar
" w3 L u' G+ v3 \1/4 tsp pepper公仔箱論壇! @5 {3 ^3 y+ S) i& |
公仔箱論壇$ G( ?* _/ M$ q4 O# n
Method:公仔箱論壇' h% ?+ U% P' n1 {5 ?3 D
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* r% ]% W8 i6 U
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.& p5 t- v) L. k I$ m( f/ ?5 K
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇9 b: N9 U i* U" J4 h2 t7 b1 U
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
( \1 b6 K+ B+ v( y: n+ V& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
3 ]: R! _: [) b4 {/ N: M% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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