材料A:
5 \( j1 o- q; }, O4 _$ Q, @% ~公仔箱論壇雞蛋......5個
; \# ^- M& s1 A9 @ N' `4 ?3 j% r公仔箱論壇鹽......1茶匙
# i( d& ]* @9 m& m# Y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
' i' d9 u& F0 K8 |/ B0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ], u% C# @8 i: v材料B:
: l, e/ s& b: h蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.77:8898! D3 C3 u! V! E3 R' E
豬肉碎......150公克
I" {- s1 N7 y6 E% |: D# H2 M菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb" w. ]. w: C0 O5 v8 L
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材料C
, K0 {9 O# N+ A( }1 mtvb now,tvbnow,bttvb油......10湯匙或適量
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! h; d% V3 x# r) d; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) [ v4 O- k" b' ?& V: S7 i
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% A7 L S( o: E! O( R$ @" A6 p \ h
糖......1/2 茶匙
: A; O4 E: d [ H* c1 l1 j5.39.217.77:8898胡椒粉......1/4 茶匙
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烹飪過程 :
4 E+ H9 ~6 P- K公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, i/ |& J8 C& w/ o
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
) M: E7 B, E; M: `6 K' ]9 t03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。( [% J+ A) D( u" L$ N/ ]- \
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
- a" Y0 ` I, dtvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* L$ |& h$ H/ `- v+ ~
) i% P# E" w! W5.39.217.77:8898Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 r7 \$ i& h) O5 d* U X6 h4 }
5 eggs. _( ~8 I% C, G# E! R$ y9 B
1 tsp salt
- w& K9 a. W2 Z2 I( F8 l7 w0 f5.39.217.77:88981/4 tsp pepper
) }' a0 }3 t; m5 b! N& Z3 J7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ S+ `* ?, M& o/ Z( `+ _
Ingredients B :& c: i) x' @7 I8 f- \. {# o
100g shrimp meat, diced
& _5 s/ Y* r0 x \- Ytvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork
1 a) y, u: A& h$ v+ {) q6 s# Ftvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" t" R) n" T: v0 E
9 Z. Y5 b) W' O! T4 u
Ingredients C :# T" L+ F( g, j5 f: h' V$ y* C4 ]
10 tbsps oil, or as required5.39.217.77:8898- C+ r1 k+ f4 y7 a3 S5 e
" j& q2 y0 C$ {, `6 k5.39.217.77:8898Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* J" |+ m, d0 Q
1 tsp salt
' k2 o! O& n7 B: V7 i; b; j1/2 tsp sugar
) d( V9 D3 Q/ p& [* b公仔箱論壇1/4 tsp pepper5.39.217.77:8898& r: ]7 G& D3 P/ Z
; t2 G8 [5 j: m' h& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% N/ Y" R$ ?0 ?# K5 h
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.77:88986 _( R' P, A+ R* T; B( ^: u# c
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( n# e% l" V3 ^) |" U
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
1 C" Q# z6 P* g+ d& y: u) b+ D) j3 N04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb" W7 ]2 ?$ O3 S$ e
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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