材料A:tvb now,tvbnow,bttvb* r: P( Z5 B F
雞蛋......5個
: @, f6 X6 O4 t5 }公仔箱論壇鹽......1茶匙' ?$ x' i: R/ j6 O: C& `- E' ?
胡椒粉......1/4 茶匙
" ^, j9 [! E) `4 y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V! `7 s/ {! D5 `7 k材料B:
' g- y( J5 b' K3 T/ N1 q1 Q公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
7 Z2 P U1 F N$ M& h$ r9 a豬肉碎......150公克1 }8 Q! S4 [, ]
菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb7 q' T7 o4 W; R" [9 w6 I' i
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材料C
5 n& S2 l9 c0 W# X7 Y公仔箱論壇油......10湯匙或適量
) e* ^# Q) k3 ]$ O) }) h" Z5.39.217.77:8898$ W X$ I5 W m& |( \4 W- Y. k. G$ H8 \
調味料:
+ z J: B6 z4 a3 D# }' m* E, ?3 q3 h鹽......1茶匙
4 U5 G/ r: d$ Q L% o# _& C9 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
, I! P* Q+ Q8 }. V" }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙, l" I9 T5 |+ ~! M
* N4 V8 M/ G6 F( }4 v, C5.39.217.77:8898烹飪過程 :5.39.217.77:8898; S- \" u5 l% J" F$ F$ A* C" L
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
B9 C( ?4 g/ R! |2 Z9 U, ytvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 }$ ^5 n/ e( e' `! L4 Q: d
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。( T T; v0 T6 V7 ~3 x: w
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ z3 B' n1 Z/ R7 l6 q
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
$ _3 W$ v* [/ a) ]. l5 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" I# s3 L+ r/ q% R
Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 B2 T' x) _8 a0 {7 x9 s+ j8 |% e
5 eggs! D! u8 X& {4 w3 t
1 tsp salt
$ m* d1 k+ p" w公仔箱論壇1/4 tsp pepper
4 T6 X0 C) d) _% Q" N+ v公仔箱論壇
* U8 ^; W- q. g4 r/ bIngredients B :
F0 m. B4 T# v1 J, H100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) L4 p4 c* r' x, P
150g minced pork
' r* n1 X/ U6 u: `; h2 r7 }4 i5.39.217.77:889850g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' `+ K3 R* v7 k
1 O5 |. l' S6 k/ J* D
Ingredients C :
$ T: ?$ u0 j. f! N3 O5.39.217.77:889810 tbsps oil, or as required公仔箱論壇- s2 C4 b8 w! K3 t0 h4 Z- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 O& o( l; a6 H, B
Seasoning :8 A8 j$ {' a" \3 L0 W* g
1 tsp salt
0 I1 ?+ j9 e2 ~7 \0 H5 o& @2 d1/2 tsp sugar
3 r( e% Q9 c. j+ X6 U. a5.39.217.77:88981/4 tsp pepper5.39.217.77:8898* S0 r* {" a2 T4 y
& T- k6 j" h( ztvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇! r. A& Q# N* f2 U$ ~
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇! D+ y/ Q4 _" z* w2 K
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
" g6 V2 Z( ?" v# I i: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
+ U/ [. \( s, P& i7 ktvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ s3 l, z1 h' W6 g
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
T8 i' D- X; {* m, ]0 J7 A, T5.39.217.77:8898公仔箱論壇- i2 g8 |& b' X
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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