材料A:
Z# y: l0 Z+ i4 U; d! s5 C" b5.39.217.77:8898雞蛋......5個tvb now,tvbnow,bttvb E) t U1 k& H* f7 S; x
鹽......1茶匙
' W, ^- C+ X& E! U/ ]1 o2 R& ~$ y3 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 e, [& I2 `& U
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材料B:$ V+ Q. N0 I2 R8 G' J1 G
蝦仁肉......100公克(切丁)& r5 ?. V- G# X
豬肉碎......150公克" Y$ u8 O- Q1 K0 z+ [1 B; @/ p
菜豆......50公克(切丁)
8 \" T% H" k4 ^( U6 M, ~; K
# c% j) y' @8 V- b9 { vtvb now,tvbnow,bttvb材料C
9 u3 a9 d! E, @' {: u# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量5.39.217.77:8898, x/ Y+ d( _! D+ G) ^$ }$ Y0 \" a
1 i8 a6 Z; K# u/ k. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 ^5 U1 F$ U3 s" G3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙5.39.217.77:8898& g" n1 E# b8 I( L
糖......1/2 茶匙
, |7 W1 r, h) r. q# L; m/ I公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
% Y% C! z6 r. `9 `% [. j9 p公仔箱論壇* m; I$ W8 W" v B# n2 U
烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 ?8 Z8 ^! H5 Q
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 w+ {5 I5 @9 ?" \
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。! W" s6 P% x' ?. u& ~
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
* k: Q* q% A: {# d1 M公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
: K, D' j, b" s3 h. T2 r05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。5.39.217.77:88983 J) q- M7 A9 ]# S* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 O" B2 g0 l6 {0 f8 T" l0 m- G
Ingredients A :
: H# f( T3 R9 q, P( M/ M6 b6 Btvb now,tvbnow,bttvb5 eggs
7 `. q: O4 H3 m4 o% v: Q1 tsp salt
/ t7 J. A! c! Z' l/ stvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper( F* R; o% U5 r5 F; ] R
( X% _( I* H& U# y. A
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb/ [: j3 C6 h0 k
100g shrimp meat, diced* [# s P. q5 g; W' Q
150g minced pork
/ n5 V5 I' x7 O& C- E) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced
0 [& t& ~; \( R! a$ U \5.39.217.77:8898
8 Q2 w5 U6 r) @5 nIngredients C :5.39.217.77:88986 a! C& f h! H, j K
10 tbsps oil, or as required
- p/ }8 E4 ]/ h6 {0 s
6 ^* g7 \1 u( Z! s7 `- b5.39.217.77:8898Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb' r8 X$ L4 A" f" t7 s
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb& T8 p% Y0 m8 U4 u( P
1/2 tsp sugar
5 B$ I& A/ Y7 u# ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper0 Y0 a! F; r; X/ u, r: U
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 V* j7 {; G
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.77:88988 g0 V" g8 j$ n6 C1 n; p# y
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇! b8 y, |' T4 M9 ^1 Q( `# O
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
, }4 b" J* V& G R5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇 T/ R8 b( `% M3 Q$ ^' @$ D
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
; W% g7 y( Q4 G6 r7 C& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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