材料A:tvb now,tvbnow,bttvb; m" g) O# s! i3 \
雞蛋......5個) O5 V0 Y% Z; d% D" E2 S5 J
鹽......1茶匙
+ {% O, C( c& d7 y7 T& j) w$ j# Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
( }, N+ y# m' [* B' @6 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 c. H0 c0 q& x G
材料B:
+ u; x" y' F- J! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: F. k. e: {& N
豬肉碎......150公克. E, S2 r; g7 i0 T* a
菜豆......50公克(切丁)* ~# Q* D6 F5 L2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 _( w& ^: j" L _, h: d9 W
材料C
2 |# ]; [9 Z4 ^ Z; O( V& ~+ X3 W油......10湯匙或適量6 S2 x2 r l! n$ S+ P+ o- F0 ^
" J* D2 `0 d2 V2 {$ n公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- V% L0 b4 n0 S" ?
鹽......1茶匙
S" N) t0 J" ]5.39.217.77:8898糖......1/2 茶匙
1 A& |8 x) I& @' a公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
5 ^' z% R5 _- |4 V" S公仔箱論壇8 k8 h, j5 U& | j# R: k; I/ q
烹飪過程 :
3 r6 B8 }. e) b8 _. @tvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
+ x# X% t: T. ` l( d/ M# H$ X5.39.217.77:889802.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。- H: u- `1 D/ T" s; S
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.77:88985 x0 p( k$ P" s0 V
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
0 w! ?+ G- K! p" p$ z6 `$ o5.39.217.77:889805.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。6 X# M, v: U/ |+ \$ L) N; Y) G
# V2 |$ D* u; d9 H& {tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :- h8 l1 ^3 J# V. Z
5 eggs
. T9 S& |& Q8 x. Y# E* g1 D7 `9 e1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb2 ], G' `1 j% N
1/4 tsp pepper5.39.217.77:8898! N: M E1 B+ E8 ~
1 B+ O7 u' f0 S+ L U" F1 itvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
) Y9 e- V5 ]9 stvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced$ r0 _$ S. I! E$ m
150g minced pork5.39.217.77:8898* T& S* k' G/ u/ S! h3 W% y
50g long beans, diced# @! ?) w0 M. V" t" N
- U8 u$ i4 J: b8 `9 r0 o5.39.217.77:8898Ingredients C :
! w8 m" u# u: [# v& @; ?7 ^' Z5.39.217.77:889810 tbsps oil, or as required
$ N0 |* C. U( L! l& Y: Y1 ?, K公仔箱論壇' P: L6 i0 I. Y! H7 `* a4 ^
Seasoning :" N: d# ^/ {; e% N" o
1 tsp salt
0 f& O* o' e$ l$ N2 \9 i5 ttvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar
! u5 R1 G# h+ A5 d6 ]8 q公仔箱論壇1/4 tsp pepper
4 F; G8 t5 z7 e$ `+ r: b5.39.217.77:88984 @+ }) m) {8 J: j
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. _1 r0 E5 @; Z; H
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.+ i- o& O) S$ | S. o7 W# |
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
4 n0 Z2 t& y$ ^! t! ~5.39.217.77:889803. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
7 _# s- \ e5 d3 n# t; m3 b' E04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.+ p2 b' G" F7 D: O
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# W2 p1 T2 P
tvb now,tvbnow,bttvb# g. r: \- @. B+ t- z/ S
|
發表於 2008-1-11 10:53 PM
| 
