材料A:
! X3 {3 ?8 U& ~+ x5 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個
7 l$ Z; o1 M: J/ Z- {. P/ P! F鹽......1茶匙
5 T$ x" ^; Y* e3 C# Y5.39.217.77:8898胡椒粉......1/4 茶匙
2 X8 ?1 A- [2 W* T4 q) I$ H% o5.39.217.77:8898
( A2 l+ F7 v/ \公仔箱論壇材料B:
' `7 s' J/ s9 J2 F蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.77:8898- H2 O& e( S% q/ ]& l
豬肉碎......150公克
9 ]9 ^& c, \1 R' t: a- u公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# y9 S, l/ ~
3 j* G4 `6 R8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ctvb now,tvbnow,bttvb; S, \+ w& n# K4 _! A C& e0 V
油......10湯匙或適量公仔箱論壇9 g& N6 t1 p" h. ~ ?' c9 ^
5.39.217.77:88987 E. n* @! S0 A; t. m5 ^, A ?4 q
調味料:公仔箱論壇. \1 w+ {1 \0 y) R% V" H
鹽......1茶匙
1 z G I; d6 |. ?0 f+ b3 S- o; |4 T+ `; n5.39.217.77:8898糖......1/2 茶匙公仔箱論壇' o( K9 I$ A1 y0 ]8 S
胡椒粉......1/4 茶匙
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1 k; n& b) Z2 n- j0 ^ ^" f9 Ttvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
3 V6 O4 J# e$ s e, k) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。4 y1 q1 ~6 v2 J
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5.39.217.77:88988 P( W5 W- K3 c/ f4 D
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。3 W2 F: a0 z9 |! A" Y
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
* ~) @2 m4 |4 }6 w- n9 j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb6 q' `$ {. s, d& d2 H4 q; {: x
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 ^* X c+ I9 g) U( ]* ^
5 eggs9 H% T9 n' `' g& n# r$ ?+ `
1 tsp salt
" r+ a6 j! u- R1/4 tsp pepper& a5 U5 U3 \* @# U1 C7 [/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% ~# n& b/ B! P$ W0 I7 F9 A, d
Ingredients B :
2 S0 p: W9 X/ r1 E% s3 j5.39.217.77:8898100g shrimp meat, diced公仔箱論壇1 H8 v9 e- _! V+ P
150g minced pork公仔箱論壇5 W- X, d4 H# ]- ^$ x7 B# c
50g long beans, diced
. s, I& c$ x1 z ~, ~% o2 O6 {5 T6 d
Ingredients C :
$ I6 w+ R/ I4 r, c+ N* f* j0 stvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required
% n d6 Y' F# z! Z5 ~7 Z) W& f! y5 j! b公仔箱論壇5.39.217.77:88989 `) S0 }9 w5 U {
Seasoning :公仔箱論壇) b5 {# [4 d+ Z: t
1 tsp salt9 l- E8 ]! O6 v% O' ~ e" ~
1/2 tsp sugar
% l c& G8 u! w) X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper
( d/ C' @1 F! X/ s' F% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( C* Y- }4 s5 J p8 u; M3 \8 f
Method:
8 d8 H; y2 {. d \. x公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
% Q% T( s3 g/ @; qtvb now,tvbnow,bttvb02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 x7 S V$ t9 Q. ]- `0 [
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.77:8898* V9 W# [6 Q+ I: p0 H
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked., F2 X% P$ T) h2 U% K) o9 M
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% l8 F" [0 b1 ?( ^9 ^( U6 x
9 w8 a" S- G' v8 f& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
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