材料A:
/ `" t2 g5 E2 h( Q魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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# a, U' U3 H A' H) [1 Atvb now,tvbnow,bttvb材料B:
; C$ ]* P; k7 E! X6 ~6 h7 c公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)
) c1 b/ r# k0 m* K3 e# T公仔箱論壇瑤柱......4粒(大)
. p4 X5 Y( k& c9 v" A1 U$ L嚮螺片......1塊
# M2 _0 D2 i' k5 L R+ Q2 c8 y# Dtvb now,tvbnow,bttvb海竹......10公克
; Z! ^2 e, U+ ]& y3 n6 `, ytvb now,tvbnow,bttvb清水......150毫升
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調味料:
% W5 O, ^- d8 @) K, w4 U鹽......1/2 茶匙或適量
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烹飪過程 :
% k. t% z0 M! R6 c$ g01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
3 t& h) C1 y' H5.39.217.77:889802.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。公仔箱論壇& h: N- o7 l: S; K: O% q9 r2 r
5 ^ U q9 C2 ]- {- N mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ W0 y* q) u8 E& W! e
1 shark fin melon, middle-sized,
) l8 j6 [/ X3 t( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weight1 j3 `0 g2 ^6 O9 G, V& p& s
5.39.217.77:8898: _# M7 J+ ^& P* u; _
Ingredients B :
' q* ?5 G& x& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 kampung chicken drumstick, skin removedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ V$ T! E( f" c7 h) F
4 big scallopsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# Y1 ]; F2 @7 d- U5 m5 J6 V( T
1 sea conch
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150ml watertvb now,tvbnow,bttvb/ A: ]0 a( I# o9 @! b
: E8 z; D' P; E6 A* O/ |公仔箱論壇Seasoning:
- b! f, V2 X' @4 r/ i公仔箱論壇1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb% S0 o8 k; h& m5 |& Z. d$ R/ W' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ H: Y4 V& N6 u1 Y
Method:
1 j0 P4 @ W' c( z7 @ u2 o) G01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.5.39.217.77:88984 j) F4 M. y" W0 D- w
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇) x) I: W. k: i. f; u
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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