材料A:
. q' |9 `6 k% d7 d/ p5.39.217.77:8898魚翅瓜......1個(中型，約200公克)" b# P+ G5 b! g1 y+ @
9 M$ }0 T2 U& S' L, l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
) H0 v+ X: ]% O) n公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)
8 U d: ^* |1 b8 U瑤柱......4粒(大)
& K% S& E2 C+ x- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚮螺片......1塊
2 {. F4 r5 L( L/ A5 N o- x公仔箱論壇海竹......10公克4 Y) V. B3 U+ }2 `" }" @
清水......150毫升tvb now,tvbnow,bttvb" o& M4 U, c& s( p i$ I
5.39.217.77:88988 i' \0 Q$ A, \) o$ E! n% x
調味料:
' i4 E8 N7 G V& l5 k2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙或適量
J; w# u7 C) g1 v7 b
( y) V |' V S, @4 ~tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
. r: x& A4 P5 l5.39.217.77:889801.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。5.39.217.77:8898/ k% ]9 d* L& n2 m0 r% s/ q, F# M# N$ n
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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m: C) k9 H$ {$ K; x" z7 V# PIngredients A :
o' n, k0 C6 X: W5 n) M公仔箱論壇1 shark fin melon, middle-sized,
. N @3 ]$ |* z" T8 F0 Jtvb now,tvbnow,bttvbabout 200g in weight
* t) h( |- W3 e9 o) N, I, B) ] U5.39.217.77:8898
$ }0 ]) L. C$ k1 B0 \/ }tvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :公仔箱論壇, E4 g# p" O/ a8 Q% L; k
1 kampung chicken drumstick, skin removed5.39.217.77:88982 ~/ \& n; f- ^0 P0 f3 j3 {
4 big scallops- V6 u1 M4 h. m2 }) s6 U
1 sea conch% s( v& X# K+ t+ }* Z: `+ ?) g$ Y$ i
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; G+ q, E: N5 P- c150ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 ?3 f1 O& `' y+ I
公仔箱論壇# I: | P( b2 A
Seasoning:
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Method:公仔箱論壇* F8 `% N6 s2 i" [% \
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.0 R2 ]' U, V9 j% \+ i# [; G* C
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served. U" b1 F7 ~" E- x h7 @, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 o" V1 W5 A0 d2 B; I
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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