材料A:
( i2 y* o5 ^! w1 @8 l r公仔箱論壇魚翅瓜......1個(中型，約200公克)6 Y- D1 J3 T, n
1 u2 | j! S, }tvb now,tvbnow,bttvb材料B:tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 b6 ^# J5 x1 O4 D' c
甘榜雞腿......1只(去皮)
9 {0 m3 }# u- I8 s9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)$ p! R- L: G/ f
嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb/ n; r* u6 b: x9 F) H* |/ T9 G
海竹......10公克
2 ?; v/ C7 ~& I5 `* y7 d M公仔箱論壇清水......150毫升$ X* E& f+ K* w J( }
4 B- N* [# ?' D: n% |# R( v; l' i# Y# a/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" `% |/ P9 V7 M3 n7 S
鹽......1/2 茶匙或適量
; Y) a! k: G- s9 m$ z5.39.217.77:8898
R+ O& f4 D! ~tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
4 W0 U( t! ?; b: ], x& D8 {# L$ i8 [tvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。: y# z7 b6 X/ l h1 a
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。5.39.217.77:88989 f' v. u6 l+ \
2 J' R. g) _. g3 d! g8 h/ `
Ingredients A :
- g, w& ]$ O4 ^6 ^5.39.217.77:88981 shark fin melon, middle-sized,
$ h+ C7 p; ^# Z! }5 c( jabout 200g in weight
+ a0 U% h1 _. z. Y, u公仔箱論壇) P) Z; P' Y' u' O" w) T1 ^
Ingredients B :5.39.217.77:88986 r8 C( C. ^7 {/ a7 s# \0 d" C2 X
1 kampung chicken drumstick, skin removed
. s. B- E% C6 S7 t0 _$ N4 big scallops
3 K, X7 ?" Y) _- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 sea conch
* n& o1 u" H+ |( e6 ^( Ktvb now,tvbnow,bttvb10g hai zhu
8 a* C% S. N* t8 X5 I7 D5.39.217.77:8898150ml water
, x: J- Q. p- }/ L- q; u5.39.217.77:8898" ]; Q$ H) [& I+ L9 B ?8 r1 c' `
Seasoning:
1 `, [) T% \3 `1 Q1/2 tsp salt or as required- `/ z4 d# b* l q; s! l( [0 Q1 E
; h) W8 N% F/ M w1 U
Method:9 T6 f- F" m$ a5 C% ^1 f! H
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 L* J! e% v7 Z
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.1 {. D0 f: e7 j( M& \ q
% A4 k( a% {. s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
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