材料A:
& D; m, p$ Z; r+ R. y5 \: r4 a/ @tvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y x: W& \0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 ^- _. Z5 p
材料B:5.39.217.77:8898. i) j8 F7 ^1 x& Q( n
甘榜雞腿......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb9 N& C9 n+ H4 S: J6 |$ o/ J
瑤柱......4粒(大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: B" w8 e/ K; \% N7 I4 O
嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb# A% f: h7 f) p# N- ^; j; T7 \
海竹......10公克
: B9 ?, o! `3 b$ `9 k' k2 D清水......150毫升公仔箱論壇- G; d1 W# Y x, h7 ~
公仔箱論壇; x! f0 D. W" q6 ^/ c. n
調味料:
/ a9 m9 e( d8 `& Z+ H d# P5.39.217.77:8898鹽......1/2 茶匙或適量
, }/ e, x1 E( _1 T" p; f; A6 t8 j公仔箱論壇
/ v* s+ z- C& A0 o烹飪過程 :
- m& ?! _( F: ?0 t; ptvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
* \, J; `$ G, G% I公仔箱論壇02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
1 j5 S6 g; S5 U公仔箱論壇公仔箱論壇" q. u- Q2 Q- C# Z: t
Ingredients A :
& g5 q. z* G7 M0 X1 shark fin melon, middle-sized,% w. |* w: |& Z# F O
about 200g in weight4 g" ]( _5 a* X, I& A
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Ingredients B :: b/ g& W, E! I* S
1 kampung chicken drumstick, skin removedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- x( Q& N7 F C3 ]/ I
4 big scallops
/ i V; O A, S |7 V1 sea conch: O3 Z; p. V: v7 |+ A3 R9 Y
10g hai zhu5.39.217.77:8898/ n0 p! z) d0 A; F- G9 v
150ml water* W+ g: g* Y6 g
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 j8 h6 k# }# a% S
1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb) j0 }# g$ F; ?
9 S! k( H, \ G7 x9 M) `2 m( R4 t: T" o
Method:
0 R1 B( F. Q" D3 }5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.% _) x! |4 L! v& V
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇! C* i2 {( |( g" p( `
8 b) J1 ` r5 A- U, Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
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