材料A:5.39.217.77:8898* a: e( Q2 I' Q+ G& W3 N
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)tvb now,tvbnow,bttvb+ t' c* N% O/ e& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ f! a1 U; B' G6 F- F
材料B:
6 ^1 u9 k. n5 s5 N* _tvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb' t- Y( P1 ]% A8 B0 I$ l
瑤柱......4粒(大)
# ]' K. _) `8 X4 [; x* J7 u嚮螺片......1塊公仔箱論壇' c4 @6 _6 T- `- |4 U B5 i
海竹......10公克
o. q# v( S4 }( }5.39.217.77:8898清水......150毫升公仔箱論壇/ ^8 r+ ?& l+ W% o4 T. p5 N7 {
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 q. b' z7 m! U8 D8 K
鹽......1/2 茶匙或適量5.39.217.77:8898- ^8 p; W9 j0 H, C' T
$ B. t0 v9 q+ A \$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :公仔箱論壇+ N& T t' Q4 o$ l3 q$ w
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 C4 s1 E! O. E% V) P
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
2 j4 p" z( o/ O2 K+ Gtvb now,tvbnow,bttvb& s D: O( `* s
Ingredients A :
S& T3 d, a: t$ v% v* M1 shark fin melon, middle-sized,
0 t, l/ k3 k$ q! |+ j* Habout 200g in weight
$ b9 {" M+ d* C; @+ l; Ktvb now,tvbnow,bttvb. N" n8 E; d' N- {$ V
Ingredients B :
% V0 R% ~8 ^- m$ Stvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed
9 Y- V: Z: k8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4 big scallops5.39.217.77:8898* f& H0 b! a# U I
1 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 @: Q, h6 b* Y
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1/2 tsp salt or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* J d2 ~2 Q3 x' j
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Method:3 d" J3 W5 r8 L8 J
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.# e, ^6 h, s4 ?" v
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.5.39.217.77:88984 k% a, ]; [' W2 P/ S6 E& R
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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