材料A:3 u4 t# {) b4 }
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)5.39.217.77:88981 ]2 x7 ~9 _ ~( C
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材料B:tvb now,tvbnow,bttvb0 [1 W' P) z* {% b/ _7 m
甘榜雞腿......1只(去皮)
4 X) [1 s" K& o, F瑤柱......4粒(大)
, j1 K0 U& ^" U5 Y+ A公仔箱論壇嚮螺片......1塊) } S5 [3 T6 V+ S) I8 o0 O
海竹......10公克$ e, | ^" @0 _; J* v
清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ v) ?, b6 B$ ]0 ]& S
+ N# p [5 k! ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.77:88982 `( F5 s4 N( x) B# X9 K# U' `1 m
鹽......1/2 茶匙或適量
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. a# o( z' e2 ^ i. s5 a, i; e烹飪過程 :
6 u* y% f' l R$ H- p01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
( m" V# g' b! a. L4 x) P# ]" D公仔箱論壇02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。tvb now,tvbnow,bttvb& c( b& u, [% i4 `
0 q7 Y4 B" ]$ Q9 v) s6 T5 ]5.39.217.77:8898Ingredients A :公仔箱論壇' e3 [, K4 u" h5 g7 U6 a5 ?
1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇+ L& m3 E3 J% d) P: {( {
about 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb4 A( y1 {/ o9 m4 D4 y" K
5.39.217.77:8898! C2 x0 P6 y* B8 l" ^, V6 P9 v
Ingredients B :
+ T9 W" D0 E8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed
$ p# d* ]$ D! j) M公仔箱論壇4 big scallops
# l; Y) V& v9 R+ e9 k W+ ]) r公仔箱論壇1 sea conch3 F8 S8 s. R- }4 H# K
10g hai zhu
7 U) C3 n9 \; @ C5 g5 w7 B( c3 \公仔箱論壇150ml water
! I5 d. v9 m3 T+ A8 N9 O5 K. U5.39.217.77:8898
0 \) Z. F7 w/ d, k1 g* v$ ]2 n: E5.39.217.77:8898Seasoning:5.39.217.77:8898+ I& K9 ~9 V# m! \2 h6 b* O3 [
1/2 tsp salt or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( I5 x' H$ ~4 P: U! D
公仔箱論壇, _* j9 T0 E. X( H9 ~' ~6 l
Method:
: l! O7 y2 ~6 ]; \; s" c1 f% m* Q01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.; ]/ G3 ^" Q+ V" z# ~
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇, g6 j# t5 Z( m- ?
' _- u% r1 g# C2 [& j" n3 R公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
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