[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:5.39.217.77:8898+ n1 [# K* h5 c' W. m3 z! E
咸香迷你油豆腐......8－10個
' C+ J1 `' h- `9 s8 z- v4 N- w! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁......200公克
# c; v" C( h! P# n& b* [tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸......1湯匙
' n, u1 i+ q: O, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
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調味料:) ^( ?& H% L1 Y5 g
雞上湯......300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" t) v; ?( _( F7 I) g
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 U! }3 Q5 L7 O' \) h: |
糖......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 U# v: O4 x1 ?& q+ X$ U# z

# ?1 _- y# j. ?& C1 u6 L* V勾芡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l( {' }  p+ g3 ?2 a# ]2 b( a
風車粉......1/4 茶匙或適量
8 C% o5 @$ E  w1 v. X# _7 M# gtvb now,tvbnow,bttvb6 e7 r; E, |, n/ U1 h" y8 \
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 g0 X4 F. V  i% b! a" U6 A) Q
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
; S6 H5 r2 ^1 A6 x公仔箱論壇200g shelled fresh shrimps
- q% i+ o4 K- w) I3 O6 f1 tbsp pounded garlic
5 G; \! t7 N/ Z: ]/ O/ }4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil公仔箱論壇* D' A9 e3 c1 @7 @7 E) D& h

7 U  Y; `$ L/ k* I; [7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
( O* [  S8 j) e1 K2 @tvb now,tvbnow,bttvb300ml chicken stock- G  |. }7 K+ J8 _
1/2 tsp salt5.39.217.77:8898+ U6 \/ y0 f! G/ h8 d5 Y+ ^' K
1/4 tsp sugar
! K2 p' \5 S% C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X4 ^% o. e4 R) o& u* ]3 E公仔箱論壇Thickening Ingredients:
+ R& j( s) h) I公仔箱論壇1/4 tsp potato flour, or as required
/ v9 }0 o0 t; J7 ?' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c; u' j. g: z4 `5.39.217.77:8898Method:
' t/ u8 J8 c) A! B0 L2 xtvb now,tvbnow,bttvb01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.+ n: h* k2 c  b5 [; c# y0 L6 q
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.5 d, A* p7 h% G
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
1 A2 i! b: W: U% S3 N公仔箱論壇公仔箱論壇2 L0 d( |' Y- F6 }- W

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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