[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
* z, j; t$ A$ H咸香迷你油豆腐......8－10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 @4 m, N1 [' e2 {- }1 O6 x
蝦仁......200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* }+ u8 v4 B  G# `- p
蒜茸......1湯匙
) `1 {5 C( a* o4 f% y食油......2湯匙
) H3 T5 ~- n! A. J! Z  `) V8 L+ H/ T
) p/ R; z1 z, Q" {0 E+ n- G2 i5.39.217.77:8898調味料:
& i1 d% o) m+ `# t, h雞上湯......300毫升tvb now,tvbnow,bttvb* J  _) W7 z, ?7 _
鹽......1/2 茶匙3 G" j: F0 [3 S- Y- p  }, S7 C
糖......1/4 茶匙  \# c; C( D3 r+ _- [

4 L/ e. K& x5 i5.39.217.77:8898勾芡料:
& A- W* |  H& M, V5.39.217.77:8898風車粉......1/4 茶匙或適量
# M* ^- l* x$ I! Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb
) i' l$ \5 V: v1 l公仔箱論壇Ingredients A :5.39.217.77:88983 p  t' l% j: n% i. {; D6 ~7 ]( l
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
/ `; A) n" w7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
. I9 I) h% C7 h9 `1 tbsp pounded garlic
3 m* u* E- B5 k8 s5 f- `! ~5.39.217.77:88982 tbsps oil
9 z& B! l' f; u+ {9 z& i3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( p4 `3 u. Z, o
Seasoning:
1 v, P7 q( M) ]- q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300ml chicken stock
5 A2 k4 U  K: |/ m* o6 w9 d* `" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
$ l; _2 j! P7 x" O1/4 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb% N! L. Y7 b, r; X! K6 E# C
5.39.217.77:88985 I1 F9 p; n% ]: f* [
Thickening Ingredients:
: V/ ~+ V" S) u; Q* T+ D* stvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp potato flour, or as required1 x" W, O% P" x) S6 q: O

: b# p4 Q" B8 _8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇2 V0 _- [; W- A# q5 `! m8 }. k
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
4 m% [. w+ M& z5.39.217.77:889802. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
: y( a, Y+ o2 v) u9 v03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
4 T& K4 o( O( X6 }. l7 i, H公仔箱論壇' n3 `' M4 {% Q1 @' t, z5 L& P: N

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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