材料A：
& o& P) \; R1 `) @3 y8 r豆蓉(或蓮蓉)......200公克
' Q: `/ q: A+ n1 P, E. J4 ?芋頭肉......300公克(洗淨，切片)
+ o9 o) C* R! ^2 s; M幼糖......80公克
/ f! s6 ~& ` G2 `( l1 n" h3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......60公克
9 n. D x4 c/ |6 I: r6 I5.39.217.77:8898椰漿粉......3 湯匙
6 [4 ^# ^* z, q+ F/ I* y+ r清水......400毫升
: \5 a8 ?7 l8 D1 p! ~5 ^; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 H3 M& F/ Q0 j Y
材料B：
, [) f# a0 d5 M- M" ?燕菜粉......1/2 湯匙
; j3 B6 M' w* {4 d. K# m) ^7 ]1 K8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遮里粉......1/2 湯匙公仔箱論壇- _+ `* H# ?0 S6 i- N7 n( o
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)) Q& D& y3 }6 `, X6 O
tvb now,tvbnow,bttvb4 V* _" _$ b" h* a' V
特別容器：
" k6 u- I( Z) P6 V5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茶杯......15－20個公仔箱論壇9 ?$ u$ P9 b# k, N( n3 P# F
! u3 I1 d' u2 w0 h" J9 u# D公仔箱論壇製作過程：
% C3 c: i0 B1 L/ S" ftvb now,tvbnow,bttvb01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。公仔箱論壇5 U- t+ D% |4 i2 y9 x x- X n0 ]
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。% \. F" t. ?' N6 X4 b: c6 \
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。0 t2 I3 [, p$ x8 z
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。
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" ]9 j' S; l* E7 U5.39.217.77:8898Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 f$ l S6 Q
200g bean paste (or lotus seed paste)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) O, w; r. j3 c& [4 T
300g yam flesh (cleaned, sliced)5.39.217.77:8898, U5 S4 z& h; K
80g caster sugar
: G# D: y: n* A0 Y; T" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60g cooking oil
" [& n( s$ T2 f H; T1 U, u- Z3 tbsps coconut milk powder / santan powder
# a( } R* q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400ml water
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Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ M5 K" ]' u7 c1 ^0 M, T1 Y
1/2 tbsp agar-agar powder
* @ W/ X! ~% {- U d7 I1/2 tbsp jelly powder
1 P* ^' Z }' h' H% V6 n公仔箱論壇1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)
+ X+ x& D3 A; u' \! g2 q) ]5.39.217.77:8898Special Utensil:tvb now,tvbnow,bttvb! v# ]/ q+ Z8 f
15-20 Chinese tea cups
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) t- \% U% C2 l$ h; b2 `6 s' d: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 [+ g/ n! D% V$ v
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.公仔箱論壇4 Z" ~7 P1 ~3 X/ P8 U, {/ f
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.
7 L) F- v, r. E! K: M7 E/ w/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and
7 E; Q) j& R3 l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.
" Q6 x9 N& s/ J6 e& _+ X5.39.217.77:889804. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served." j/ Z9 N: p" z# P, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 J) _: H- B- d2 r1 L
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發表於 2008-1-10 10:46 PM
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