[健康資訊] 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！

tager617

$ J: K8 Q2 d) a: Q) X  W0 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 y  c' ^8 D. o% k! M2 M' `
1、豌豆
& Q* Y9 i2 ?6 S  N8 B; j- b2 P- M: ltvb now,tvbnow,bttvb1 T3 g% U- r6 M6 a

' O1 n8 D  r% b+ @' y, N8 ]6 t; T" K' S5 i
上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多% [" L# c5 X# m
營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
: h7 y; q: _  O+ R* m5.39.217.77:88980 ~% x/ D2 k4 X& Z6 L- w3 G
豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。5.39.217.77:8898. A: x8 j5 o' d% w0 W7 O' o
5.39.217.77:88985 n- ]7 g6 D/ w% k/ X
2、馬鈴薯公仔箱論壇7 m" C5 B$ _6 S, z8 m
5.39.217.77:88986 W. b9 {: M; o6 q
4 [7 [/ r7 p% i$ B, X% H* v

1 X2 A6 i. `; ]3 w- b7 x1 A- L% r0 `: ytvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
8 u5 l3 o" ?5 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 `7 g) u$ n, A' {  [( R
3、茄子
! x" s, ]6 ~8 o) w' ]5 dtvb now,tvbnow,bttvb0 X% b$ t) [# v% c" Z6 ^" L6 k

  g$ ^/ M7 j% J# q  H: J; p公仔箱論壇
: ^2 @# d! X# R$ `) C2 j; J8 D6 B/ H7 W* d- n5.39.217.77:8898上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P" ~( o, W) I: a) n8 s# t% y
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。公仔箱論壇5 g! k0 @! l" g
tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 M3 l( @9 W9 n# O  K! u! d
4、南瓜
5 x% q- {$ r/ V; ]3 Y/ N5.39.217.77:8898
; p% m  }4 P5 \4 W* u2 rtvb now,tvbnow,bttvb
" b. O/ n9 d; @' j3 t- S  v5.39.217.77:8898
( n$ x1 T( X3 J5 u7 mtvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 N1 ]* u( ~$ K
營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 x3 f* R5 i% P

' s% Y  Y" a0 |5 ?$ L/ |: {公仔箱論壇5、茼蒿
$ ?; ?* m- S* |& ]
: B- p3 {" z$ L8 u
8 j0 d7 Z2 O! z- }+ k2 f5 r& Z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 W- {8 l+ a, M; [
上榜理由：含有豐富的粗纖維
& k) _1 u# S, l! y$ v: k- b8 I! K( X
營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
) ^1 W# l8 m" y5 [5 |0 B# [5 @
! c9 B  M/ }% ^$ L* u; I' H2 D) rtvb now,tvbnow,bttvb6、扁豆公仔箱論壇5 c7 D$ n8 ]' F6 l( }2 w

7 ]; _- k" _8 W+ ~8 \  y/ D0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( D0 T' ^1 I6 y8 ]; j( o$ S

: v/ b& p6 \% A上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
) V$ F9 p2 V' e5 R* @公仔箱論壇營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。0 W- o4 A1 \- z. k" a% N1 F
tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 X' X- R; {0 m1 N' C4 k
7、青花菜公仔箱論壇* g) }5 w1 S2 M; ?- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* B1 H! p  c! F8 x2 F

. r5 w8 M4 S. \' D  r' W3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ Q, Z# ^1 ~( u! a* B( h' k上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K: J8 |$ P" g7 V. m9 u; ?. h$ U8 t
; g; x- {. p/ ]8 F" p
營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。  _; r0 A# w3 u- q" }" U* r. r

& }& X  O' S! X& \8、番茄
  C( R- `) r; v+ M5.39.217.77:8898
0 t9 v0 z( d1 G公仔箱論壇' O1 R4 A( F+ @) q/ H& Y# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: _  I5 n' ~: P# o. |
上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。5.39.217.77:88986 U' Z5 _- Y" q( ?

+ B( g5 }3 ^6 J1 L8 G- U公仔箱論壇9、生菜
1 E: J' @0 v1 a8 ^2 w6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 [0 {) d. |5 v2 ~; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 I. C- S3 Q" j) d0 }2 o

  f' Q, F( H4 m( m上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%
4 W1 f, q/ \, H# t. g0 M7 f" X5.39.217.77:8898營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！公仔箱論壇) c6 f( a& y+ i7 H1 Z" {  A' @

% w+ }$ m' ^+ Ctvb now,tvbnow,bttvb10、胡蘿蔔
/ U9 M+ k$ M+ U' p/ V+ e* m公仔箱論壇, g- C; l  I7 \. G# K* R3 M
5.39.217.77:88989 ]' {0 D5 ~2 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 u& p; I8 P/ u3 z) B
上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
0 C- s  e+ d1 q2 e
$ E3 n( D2 [' w: M( d營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。