 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
+ C3 K3 @8 G0 @* C. c7 P' D公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，tvb now,tvbnow,bttvb- W F. z4 }; G" M* G! P! U
- L; L# y0 j% t' j預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
1 r. E+ A. P0 w% m) V; H★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb) C& U4 m& m! |. y0 O- O* @0 U3 p; `
阻止鈣質流失。
) n3 i* l: t8 S5 ^. ]1 E/ g% F( t
* F" }* W1 D1 L8 {公仔箱論壇★食用注意事項
/ r/ }% y% O, ~& M5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。: _! j) v' O- R# Q- B3 R4 u/ V
: E a+ }- ~5 r- d! T* p★選購與保存
! Q2 y# Q) C! n選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。; K9 y P9 q, A
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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7 I) g) U6 r! i3 `; v1 Z5.39.217.77:8898抗骨鬆高手二：茭白筍tvb now,tvbnow,bttvb5 }. y! `8 K. J0 @+ F
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb1 A# s% O, p: z$ N5 ~. S- s3 M
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力/ I2 i$ C2 X; Q8 Q) L2 Y
延緩骨質老化。7 {& x: R7 u" a6 {$ ~1 M
0 z& d# g- y& ~3 M& Z$ _! B7 q- w公仔箱論壇★注意事項
D. r; R1 B8 ]! I. ?% T: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb$ `; I; R, }# v8 ]/ v. B9 @! S
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，& x- @8 e& P8 P- }
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。. H: ~0 o# Q6 C" [2 u* F" T+ {6 T
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。5.39.217.77:8898- \0 m" f; J, V8 a/ `7 Y7 U) p
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! ~$ e6 ~9 k, p7 u) l, M5.39.217.77:8898抗骨鬆高手三：高麗菜
1 h* x+ b3 w. `/ a; @高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb5 m* j. N$ ]* n/ M: c9 T2 D- b
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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