 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
% N8 R- _. I' E. n( Z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F! T& H7 r5 |tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇& H0 w/ E; \7 @! {0 v5 P, o/ M
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇* P2 F$ J% f. C, F# ~$ l
: i: \- w8 K, F1 D5 D; u預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ E* z- Q# S; w; W$ K; e/ w$ y
★保骨力
- C, Z6 E% s4 K, V: z, T1 Itvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ h- v8 X$ x5 s
6 K ?9 E- T( I' H" \" J7 R' d G公仔箱論壇★食用注意事項5 B+ C! w* x, S9 w* c5 G" F
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" L3 U' _: h0 O: U7 H2 H
5.39.217.77:88985 ` {* p6 x5 U& u, j, _; H
★選購與保存
* y3 q7 y, y2 o) w% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
, h: @1 Z; w/ l- q; Q保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
" {; K v0 d* a6 b, A& V. O' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m% r4 i5 X$ u- R4 N7 o* C5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb5 s- t! }$ a' {9 ^3 z9 H0 t
抗骨鬆高手二：茭白筍tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ [/ Q' L& `+ r5 G" e
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇% b! H9 L8 Z3 c" e% G
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。7 ]# ~9 g g( |
: F) ~4 l, o0 H# N★保骨力
. {$ O$ Q! f7 V* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ G7 W ^. r( W
tvb now,tvbnow,bttvb' z1 @3 f) v. T7 J8 R$ W8 p( z4 y
★注意事項
, L) h7 s; A0 m5.39.217.77:8898筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
/ q& C$ L6 s8 T. v) V& k4 y) ?tvb now,tvbnow,bttvb1 T# R; X. q3 K
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb( C7 Q- U: U _1 ~: X3 _$ t5 `/ h& L
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5 p* D1 E3 o/ k
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
6 C4 Y* c% ?; c% a& Atvb now,tvbnow,bttvb
; z4 O( i* n' u- b公仔箱論壇
: l. k* j# \8 N( V5.39.217.77:8898抗骨鬆高手三：高麗菜7 f0 ~: M+ K1 `0 ^% e$ m
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，5.39.217.77:88982 ^3 _9 z' H) l8 |) \6 h
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
| 