 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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- L3 S" d( {9 A2 `' k5.39.217.77:8898抗骨鬆高手一：洋蔥
6 G8 v. V) Z6 G, q7 c* F4 V公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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/ o& S* t% z) i2 S4 w& u預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
6 A. x0 [8 c1 q) S' [! m5.39.217.77:8898★保骨力
! ?7 z5 a2 i8 ]3 C$ ~0 o! D5.39.217.77:8898阻止鈣質流失。; i/ q' q; a5 O. P' c2 v
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★食用注意事項
- l- m' T$ o S& u4 m8 b5.39.217.77:8898洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 l. u+ P3 U* Y r) C2 ~. g: c
6 `* F- E3 J X2 g+ W' J: x, t★選購與保存
0 x' Y. p1 X# O' V7 y4 |% s) y0 H# K5.39.217.77:8898選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
5 O4 `" l- X% {4 N9 o0 d: W+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇0 Y% k- \% a. Z& ?6 s0 t0 Z
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抗骨鬆高手二：茭白筍
8 N% |8 d3 j7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 F3 K1 y" ^- Q* k4 f
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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. R( n/ _: ^0 i6 |tvb now,tvbnow,bttvb★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb* s% ]$ Q9 I. O( c
延緩骨質老化。公仔箱論壇, R$ F* y9 L7 U9 {4 d
: K/ h' x& U2 u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項
1 i; w8 Y) l! \' t& ]" l. ]* F& h! k* f筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。5.39.217.77:8898+ u) p& B- N: p$ ?* o: E9 x5 B1 y% e8 j
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& E) ^. k! e5 M, B0 T
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
4 v7 L9 g* |$ N: p' b, j" X3 K* e保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。1 ?8 j1 C% t2 b6 W% ^9 C2 n
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1 {# X. w- O- r& [; R5.39.217.77:8898抗骨鬆高手三：高麗菜5.39.217.77:8898- A1 d3 S1 o; L# o: f
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，6 y4 {8 i5 `1 w0 w& y$ s. B
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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