9 Z. z i, u* Q+ i5 ]( r4 s" Ytvb now,tvbnow,bttvb講到廣東菜
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當中不少炒粉炒麵也很著名0 A9 y% }( A# e3 s
由以豉油皇炒麵是我至愛3 y& Y1 | t7 ~ u9 Q, z
外邊好難吃到好味的炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% b$ u) ~+ C; F' |% J1 W0 z
不是太油公仔箱論壇& H3 l: D! ~( n
太咸或太淋
$ N6 m4 g3 \" r( o5 w公仔箱論壇到現時為止
# T3 n% M/ t; a" Y0 O我吃到最好味的豉油皇炒麵
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, h7 @4 R4 q, q) g$ ~' ^, L公仔箱論壇夠鑊氣之餘又不太油
& f! B+ H/ }4 H* Ftvb now,tvbnow,bttvb但一小碟也要$4X公仔箱論壇1 O: U5 W/ K: d* i/ w: K! U9 y w
實在太貴
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現時有很多甜豉油
3 X) f. {' N8 J& Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb連調味也容易很多& R$ s( W [4 P# d; j$ d5 L$ Q5 M& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 Q% l9 R$ Q6 f1 Y
- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
! P; f+ [' n6 J9 h/ [ - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
4 k* A6 G+ a @3 @4 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 Z) L6 R( M
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- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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$ t2 \5 p8 Q/ V$ Y, A6 M+ D6 t - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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