 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手; I6 N p6 l& N4 I. F
6 O( ~1 p+ P$ N) m& m _公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥
- \5 w) b0 G0 Q! |# N過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 d& |9 r0 z/ E7 a
5.39.217.77:8898( X. V! k9 g: ], C
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。5.39.217.77:8898- o# b2 ]/ P3 D7 Y) \& B
★保骨力; ^5 {$ A. B( B" P" z
阻止鈣質流失。
& \; {2 r3 y- H. X5 A' G j7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y ^; W1 h, y7 I4 R: v★食用注意事項
5 E" d' H4 V3 o+ q1 P公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
, {, N7 _, g' k& m' ~0 O8 B0 F* r5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 o/ A; D6 h9 t' N4 A" @$ k
★選購與保存
: [$ C5 ]1 g! E: X V選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
' T0 b9 _4 x- i% n2 u1 h0 v公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
1 M2 N" G+ P' S: j$ O ?* F2 t, Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! b; M: F7 m; R M' F+ H4 Y- V4 u
h3 }& B# h0 h, `/ C- Y" Q抗骨鬆高手二：茭白筍
7 z. M% Q7 w Y1 X5.39.217.77:8898許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
( |# U# ?3 ?! ]# P# v+ X" |8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。公仔箱論壇# v7 k k# f$ A- ]/ t, L
公仔箱論壇" ?! F/ j! Y% B Q
★保骨力
. `, E& l$ M G- u6 X公仔箱論壇延緩骨質老化。tvb now,tvbnow,bttvb: a4 f: J0 N( v8 p
! |5 I G5 n3 f$ i) d% T& ?8 m5.39.217.77:8898★注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. k: c; ?3 Y" q5 o" O! T
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
0 B$ P# O& L+ I( ^$ P公仔箱論壇
% b) x- H- j0 u& I( e" X4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
, F& L9 ^& p1 j4 A0 m& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
2 @2 X* K7 n, W公仔箱論壇保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
h" w5 J- u% d$ t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 y& `# W8 K! I# p% q% X+ d. R
 公仔箱論壇/ K. C$ M* D+ l( p1 }. y8 P+ _
抗骨鬆高手三：高麗菜; U% R$ U5 q' _
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
8 K" d8 i7 V1 m4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
| 