 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手6 y2 _! B. g6 x. l, x% w0 h
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抗骨鬆高手一：洋蔥: K+ P& U5 N9 ]+ K
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，tvb now,tvbnow,bttvb5 i& ~# L* u/ y/ ~
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
! j2 o. I% n( U★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ [+ n8 A# e( V1 @6 N! W" Y K
阻止鈣質流失。
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★食用注意事項
: l9 Q1 P" s( t( t7 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。: c& C2 W( p8 r+ K" h" s. Y
% X) g* |5 j& ^: T5 S! \' R4 V; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存
% F! `- k i: r. R$ \% }' p選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇5 }- o; d; t0 {7 i" m9 Z
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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: l; K6 f7 V: [; j% u# j+ ^5.39.217.77:8898抗骨鬆高手二：茭白筍
) ?# Q* a' @2 ^7 T& s+ o. a- ?許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- X7 G( y) _5 m# |( N+ b$ k( p/ R
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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延緩骨質老化。( N3 q& g/ T+ J/ V
: |, d0 W- Z" S# s3 d lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項( N1 J1 P( }5 h9 i
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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, u2 B% ]3 g) b) }★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
$ y0 y3 `( n7 v頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
* D; K* L- `: }! V2 s) r# L保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。5 r- P+ J; J- U: u2 k. d- ?; A3 R# n
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抗骨鬆高手三：高麗菜5.39.217.77:88987 D. U+ T* W" D+ D% q
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
# l9 R7 X6 W1 c0 ]' @1 z; e8 n qtvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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