[健康食品] 大海银耳羹有助缓解慢性咽炎

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对于慢性咽炎，河南中医学院一附院耳鼻喉科副主任医师梅祥胜推荐了两个食疗方。
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　　1.银翘大海饮原料：二花9克，连翘9克，胖大海4个，冰糖适量。% w' j. ~- p2 b
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　　做法：先将二花、连翘放锅中，加300毫升水，煮至200毫升时，放入胖大海。加锅盖焖半小时后，放冰糖饮用。/ |( L% A  c; r

$ Z$ A3 b7 s! @) {0 S6 A　　点评：这个食疗方对咽喉干痒或疼痛、声音嘶哑等急性喉炎有治疗作用。慢性失音的人，可以胖大海、炙甘草、冰糖泡茶喝。
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　　2.大海银耳羹原料：胖大海5~10个，银耳60克，蜂蜜适量。9 P1 b( Z% O  q. J7 {

- x7 E' H" m- b; p' X　　做法：银耳放凉水中泡6小时，放高压锅中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，转微火煮40分钟。关掉10分钟后打开锅盖，放入胖大海，再加盖煮5分钟。喝的时候，调入蜂蜜。
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　　点评：适合秋季咽干、咽痛，声音嘶哑，并伴有便秘者。制作时需注意，便秘的人可多放几个胖大海，否则少放几个。