菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)3 u3 y" R$ c9 a- b
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
n7 d9 ^: A, z. j5 \6 D! q方法： n. K: R* q( E7 X! S8 m/ ?
" s6 l0 I3 l0 @0 V( Itvb now,tvbnow,bttvb1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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$ T1 V& x% J; L) e+ k, f3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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& z2 ?4 I$ N4 P( [! v; h3 Z. `公仔箱論壇4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 t4 @( R' ^* o. T- m' x' W
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。5.39.217.77:88988 v) z* U) ^2 ^
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) i8 A9 z* e7 l; `/ gtvb now,tvbnow,bttvb 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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