[西式食譜] 肉松蛋卷

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菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)公仔箱論壇5 }% I1 |7 c; Y1 H2 |/ a( ^
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb/ r( W8 Z- b1 ^- X2 o; c, u
方法：tvb now,tvbnow,bttvb- K/ S, B4 @2 Q6 |2 s

9 R7 B* v0 r3 [5 k( M3 Atvb now,tvbnow,bttvb1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。7 ]. |' i% l" M8 s7 c" |

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# Y! T/ c. B. T6 |: f5.39.217.77:88982 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。: M3 L$ J3 s3 c5 V4 ^& n
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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' N  R2 p, s5 w/ ~- }1 ftvb now,tvbnow,bttvb5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。5.39.217.77:88982 b) u% O* V. f  [. I3 f5 B8 e

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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。/ r3 {; c5 U9 ]1 @6 \- s

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完成