十一黄金周去哪儿玩？你可能北上南下，也可能选择出国。但无论你去哪儿玩，都离不了吃饭。吃不好，不仅影响游玩兴致，还可能让你生病，破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途？来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。
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. Y: p; R" ]3 \5 p: x' @' c! J5.39.217.77:8898 记者王娅青tvb now,tvbnow,bttvb" i* B; I8 N$ ~- [/ u2 C$ T6 G4 ^7 p
) U4 O O9 l) ?# _, t& \ 从平原到高原，不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应，帮助恢复体力呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 q8 @6 R4 F6 p7 z$ q
$ l3 `1 P- p, n( y. E公仔箱論壇 禁烟禁酒 饭吃七成饱2 v" c+ T2 }( P% p$ U
, x) P2 P9 r; Z" b3 ^2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 初到高原的人，消化功能会受影响，胃张力降低，蠕动减慢，排空时间延长；同时，缺氧也使消化液分泌量减少，维生素消耗量增加。1 K2 r4 P9 D* ?& d& h
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主食尽量选一些易消化、吸收的食物，以软、流食为佳，如面条、稀饭等，副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。公仔箱論壇9 c: E4 I- D% u; @
9 @2 Z) t9 S I M" T$ J* jtvb now,tvbnow,bttvb 另外，每顿饭不能吃太多，七成饱即可，尤其晚餐不可过量，以免增加胃肠负担，使心肺受压，造成胸闷心慌。5 P }$ j* o) l. v4 N: `
7 S* m+ c, T$ T4 f; T r5.39.217.77:8898 由于高原气候干燥，水分流失快，很多游客急于补水，其实，饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事，可能引起肺水肿。
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减少食盐摄入，禁烟禁酒，能减轻高原反应。tvb now,tvbnow,bttvb( h" D) }: q* x) Z
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番茄、豆制品可防高原反应
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1 k" S6 D6 ^( g) r0 `$ ?0 M 多吃抗氧化食物，能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分，具有很强的抗氧化作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 C. ~' t% M* \9 G z1 Q
$ S3 [$ n$ K$ R( r) xtvb now,tvbnow,bttvb 旅游前10天左右，可服用高原红景天，在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 G2 m' {/ f0 V5 h6 X
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旅游中，一旦出现高原反应，服用葡萄糖液，口服西洋参含片，也能缓解疲劳。
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6 m5 x9 L2 q7 z+ S% }. C" \5.39.217.77:8898 防体力下降吃些糖包、甘薯tvb now,tvbnow,bttvb- H; N- a! }$ J7 k* i
& W4 W4 k/ A* Q# B1 r; gtvb now,tvbnow,bttvb 西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥，人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%，维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2～5倍。2～3天逐渐适应高原环境后，饮食上必须重做调整。
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5 p4 n. |% a7 Z+ p5.39.217.77:8898 适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生等量能量时，只有碳水化合物耗氧最少。所以，增加高碳水化合物饮食，如糖包、甘薯等，可预防体力下降，提高有氧运动能力。: y, b) m. R0 \
O# H: M% s: f$ K# R5.39.217.77:8898 增加蛋白质摄入进入高原地区，机体蛋白质代谢加强，必须食用足够的优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等，蛋白比例占到总能量的15%。
( S; a' n. g. r7 t% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, {5 {+ h" X, y/ R: o* |
增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果，适当吃一些肝脏，补充维生素，能促进有氧代谢，提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的，每日应饮水3~4升。 |
發表於 2007-9-25 12:03 AM
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