材料：
. r+ H# M' N; i/ L公仔箱論壇花枝肉 ... 200公克
1 B# D$ w7 c7 U; t; |+ ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- n& b. M3 A; B
蝦仁 ... 200公克
3 D, h( w3 `. F8 Y" c5.39.217.77:8898白芝麻 ... 30克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! c6 u/ ^9 F8 t0 t, O5 T
蛋 ... 2個
6 o/ y6 ?- g6 D" Q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾)
8 b5 i! N0 I; }+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑酒水 ... (過燙料)
+ S T8 d3 H L公仔箱論壇調味料_A
' q3 a8 S# j5 D6 j# r公仔箱論壇咖哩粉 ... 1大匙 ; t1 L9 |& y# k" d. k3 Y, d
鹽 ... 1/2小匙
3 M! u& y) _$ h3 J: X公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
- d8 q2 \+ C- H* o {% h; o, Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個 5.39.217.77:8898- D6 V/ c; ?" k; K2 b% u! r
麵粉 ... 2大匙 5.39.217.77:88989 ^5 P* Z/ M1 s$ C
調味料_B
9 F; o/ m1 n0 z2 _4 S) X5.39.217.77:8898鹽 ... 1/4小匙 & l0 s9 F+ b7 v: x9 S: r
味素 ... 1/4小匙
% _" \2 M0 i: Z1 |4 O' X! [公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙 5.39.217.77:8898; E9 C4 f5 W. ]4 ?, a
蛋白 ... 1個 / C0 n- a" H1 f6 @
太白粉 ... 1小匙 & h+ u# D8 b( P: z4 H( S) w
9 C* X- Z4 `- V g; G. w7 etvb now,tvbnow,bttvb做法：
% k& d, h1 j2 F' K7 v1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ F6 a G3 W% t, ?
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
8 D; w, Z/ w9 G1 x3 U) {公仔箱論壇3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 ; b( u- c8 E5 Z: @
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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