[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
) y( q7 U5 Q  l+ g9 K+ O5.39.217.77:8898花蛤                   1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t  P" v) _2 c9 n9 e" p
蒜頭(拍碎剝皮)    5個tvb now,tvbnow,bttvb9 b. ~! O# x% o7 g
生薑(切絲)          1塊
. t; L/ _4 Y0 x6 b' \8 k- w# {辣椒(切絲)          2根5.39.217.77:88983 a* c" N1 w* m
九層塔                2-3兩, g4 Y) q$ b; z6 Z/ B
鹽、糖                少許5.39.217.77:8898) _0 D1 |2 S: N2 G
沙拉油                2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 a( T- G: ^- n6 M

" u$ H7 n1 J4 L1 g$ _5.39.217.77:8898作  法：, o9 r1 C2 l0 @, o3 C8 H4 ]
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。5 I: h/ C" k- [# c3 Q  u# g! Z
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
, A) i3 d, `6 r; a7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 A. C6 g  ^) P, Z* d$ g
糖炒數下即可。