[甜品] 椰子雞蛋布丁派

stanlee790109

所需材料： 牛奶 ... １1/2杯 玉米粉 ... 2大匙 奶油 ... 1大匙 椰子粉 ... 適量 紅櫻桃 ... 1顆 單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 q) `% P" z7 l1 {0 S
A 料公仔箱論壇7 g4 {+ X, \) `3 n9 w; q0 u
椰漿粉 ... 1包tvb now,tvbnow,bttvb- w4 ?4 z0 N- Q+ S) v0 w
蛋 ... 2個tvb now,tvbnow,bttvb( W" T6 |) Z8 Z2 a. N. ?! b
糖 ... 75克
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, m/ d1 l* f3 k& \5.39.217.77:8898作法步驟：
" d. a4 v1 D% \  p, J公仔箱論壇烤箱先預熱到 230℃。, d+ y* B2 N9 U0 @# W: M
放在烤箱下層，先烤10分鐘。
% X. k/ P  T( T/ v$ J再降到160℃，烤40分鐘。
- h9 v! u3 e* s. P牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。公仔箱論壇8 N1 v# J! h1 K# J
趁熱加入奶油使之融化。
' V% G  e# T0 {  u1 h' Ktvb now,tvbnow,bttvb加A料拌勻，倒入派皮(用派盤盛著)，即可烤焙。
1 v6 f0 M+ j' o5 D8 I% \鮮奶油打發擠在表面，再撒些椰子粉，放個櫻桃作裝飾即可。