[中式食譜] 糯米茲

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 k, [; z! [. Z4 V9 w) \; [$ C2 u

3 j8 r' ?$ R# n油 - 2湯匙
. h8 o) V0 ^' B5.39.217.77:8898熱水 - 230克
; O) U1 o" o# f5 ?1 K5.39.217.77:8898燉麵 - 2湯匙 . t! [7 V+ R. J, O4 q  i$ m
糯米粉 - 230克 , `( T! @8 @6 l0 G, {
花生粒 - 適量
! P" ?$ j0 u/ x5 ]公仔箱論壇椰茸 - 適量
9 P0 f7 g( j. D5 ]2 l( u6 \5 Y公仔箱論壇烹調方法：公仔箱論壇: N! Y; v+ X& |5 [) y
5.39.217.77:88983 G" a$ p# k9 Z2 A- D* G6 ~
糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。 公仔箱論壇! l4 U( ]+ K* O: O
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。 0 J! {  H- k$ ]. k' D
於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。 公仔箱論壇3 E2 x& I8 _7 h4 ~8 O
蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
( T1 Q' t( `  a- {" [) stvb now,tvbnow,bttvb趁熱食。