材料5.39.217.77:88987 K5 c6 F* y1 P
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 5.39.217.77:88987 f, \# [# F8 F2 }# z: t/ V
薑 3 片
Z& ]& P8 P! z; _& F7 z% n蔥 2 棵 ( 切 段 )
6 D$ x% _; J3 Z0 l. E( n4 H% P5.39.217.77:8898芝 麻 油 1 茶 匙 % e! z! h( I! ~9 ]+ X6 y% L5 h: j
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 - r& i% V) s2 ^: {! \: P4 [: B
清 水 1 1/2 杯 2 O$ n# ~" V" I1 Y/ G$ F
5.39.217.77:8898, D2 U. T' v ~. V
製作7 G( G- s+ q" ]; J: f1 w
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ t: L- F5 @! \) P L
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 / Y- ^$ W8 O1 m/ N5 i: g$ `
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
5 |) \0 w! c# e6 e( h公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 0 H6 ]6 H; j* r8 p
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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