[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
7 K, ]) B6 z( I- F& b& l/ |雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
) ]% V! ^7 @) O) d5.39.217.77:8898薑 3 片 ; z/ m. l" q  M6 S2 k9 {4 Z
蔥 2 棵 ( 切 段 )
! K8 W* `) N$ p9 h9 t: J公仔箱論壇芝 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) ]  N, I8 p  h6 S, D$ e
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
) E+ Z9 h0 ^- |tvb now,tvbnow,bttvb清 水 1 1/2 杯
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" H# o  v4 f& e4 `7 y公仔箱論壇製作公仔箱論壇/ u, K' K" T1 L6 d5 Q
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
/ }1 |" `- a: v/ W' Z0 e4 C2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 x! @2 F* ~# y
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 & ?0 |' q' {) m) y4 }1 u$ g  X
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
1 c& v2 m& V1 M; }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。