[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
5 [& V1 j- R0 F' q0 W, T) o' n1 ~4 [. K雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
# W% I1 f/ O" `2 b# A* N薑 3 片
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芝 麻 油 1 茶 匙
8 @4 |# o  J" A  [$ B& d5.39.217.77:8898豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
; Y5 e" ~" Q  ^9 R$ dtvb now,tvbnow,bttvb清 水 1 1/2 杯 . w3 S% E2 n: Y! \9 ^
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 5.39.217.77:8898! @8 p1 ^$ h+ ]5 C5 D- d4 t
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
8 U8 U/ ~8 m2 W5.39.217.77:88983.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
% J/ B6 J! d; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 , u/ r0 t0 A; U6 y
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。