[中式食譜] 椒鹽骨

stanlee790109

材料      份量
; ?% ]! D9 x6 r) e; F. r公仔箱論壇肉排      12兩
6 }4 F, r& Z8 R, D0 C  A公仔箱論壇蔥         1條〈切粒〉
$ W" b2 I0 v; r$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉      1湯匙 5 t' A$ `3 t: U
蒜蓉      1湯匙 7 G- E9 `; u  k+ }
調味       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ X% F  B" p2 Z( r( f* v+ d
生抽      1湯匙 + o2 f8 l0 K6 T9 z) V' ^
糖         1/2茶匙 公仔箱論壇3 u1 p9 B- F% X, y; i1 b' m
胡椒粉   少許
/ E( K/ F6 R) T& K, f/ w4 ^3 a6 ~蛋汁      1湯匙
; y2 D4 f* ^5 W0 N  ^6 dtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料   
+ B. W. c7 N; E* @9 l, ?' H鹽         1/2湯匙
+ Z+ j5 G) u( H花椒      1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% F7 o6 N: Y1 {' O; h3 m

1 f5 O4 U* ^/ H8 X0 M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 Z, R( [7 V7 B  _6 `0 e) s
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
2 K& ]) ]. N5 w. r+ L! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
, O  q. v% _7 m  `& ]3 e1 Btvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。