材料:5.39.217.77:8898" A1 z0 g' k+ d2 N; B
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， tvb now,tvbnow,bttvb" ^& _9 W1 J. }# B3 J
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯, @( r# [, w4 R6 _9 l
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製法: 公仔箱論壇+ ?7 A. ]/ c$ m! H7 l$ m
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
0 @+ i& j) Q5 P. ]% b$ j5.39.217.77:88982.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 5.39.217.77:8898# }+ Y Q2 }* C8 ]3 q6 }( d
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
5 V" D3 v1 U& l# F# } ]; ttvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘 |
發表於 2007-9-11 03:09 AM
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