[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
  [& A, {6 C1 _/ F! z: z8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇油飯    約一斤重
6 f8 a; N& R* M5.39.217.77:8898花枝          4隻
& v- u! l1 _1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬和少許醬油調和備用tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 ?8 _+ [3 _3 [: z" d4 v$ o6 D. r6 k, o
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
" U! [* f  C( m2 U公仔箱論壇P.S.花枝去頭部不用
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- s% }' q' V& v+ E製法:
5 U+ l6 u) N7 f" M! ^+ A1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！/ M3 W, o1 O, t1 ^+ u8 {
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竅門:
+ n3 r% X2 t) X9 B2 T: a1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 n; B% X, k; p
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。