[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: ( o; P3 P" n/ p1 X
香菇油飯    約一斤重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a$ P; M7 ]5 W1 q
花枝          4隻
3 O) A# i/ q, Y; f9 ^. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬和少許醬油調和備用
* j. a% P) @8 w. O$ w$ o5.39.217.77:8898番茄或小黃瓜切片作為盤飾
( E" V6 p6 w% C, S+ t. kP.S.花枝去頭部不用
7 c3 L0 q/ B% F/ Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 H& R! l& k3 d( ?1 C- q
製法:
$ L/ r* g# k' D* _0 T! ^公仔箱論壇1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
" c) |5 j/ b0 ~( W  @3 a2 dtvb now,tvbnow,bttvb) z& ]: f- l4 ?3 m! S
2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！4 H2 J/ x, A% F7 F4 Z4 s

/ ~, S& e2 y+ o) Y9 i% o; c竅門:5.39.217.77:8898: W) s4 Y! U. [8 e( w+ g
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。4 h7 R  @2 V. Q: l7 c
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。