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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
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去皮雞柳 6
4 h5 B+ E1 i R' H9 ftvb now,tvbnow,bttvb青紅椒 少量（切粗粒）公仔箱論壇& a. R/ I( \) R. D; J! h. w: {0 R5 i
薑 2 片1 Q) [+ U- ]* w7 m {
$ l5 t/ d* C8 b: H* X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* {6 X8 G! G) _' M
醃料9 e7 a$ b" Y3 @, A% c- e9 M% J
紹酒 2 茶匙
8 t# G+ m: C: s4 G0 `5.39.217.77:8898生抽 1 茶匙
0 [" F; u: U1 R! }2 Y; y5 B3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2 茶匙
7 a! x ~: u: }: c0 I; E, U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# r- ^. D9 B* J i
調味料' n( z4 S: X! T% V4 g- a. G
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米醋 1 茶匙. G. T; j7 ~2 s
砂糖 1 茶匙
6 `) t( k: d" v) h0 ^- Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 茶匙
3 m8 W6 i- {3 |2 }5.39.217.77:8898清水 2 湯匙
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烹調方法
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1 C. g* J2 y- x公仔箱論壇雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
: }* Y0 `& j/ E) Q菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
% k$ c$ o; m5 B# }: `+ e! M& V公仔箱論壇燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
7 J1 j; @# ~$ h- Q/ l8 x [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
+ i7 K1 z( h) q* m0 l注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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