[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份 公仔箱論壇8 h+ D( v1 U7 K5 @( ^2 r
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材料：
6 L( x/ ^" X2 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ L9 Z0 E. \) j; g  z. t0 Y
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 ; W- Z2 ?6 }5 o: V( K' q
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
9 W1 b+ p7 y4 w) R+ P5 k/ f5.39.217.77:88984. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 }; m9 p2 M; x9 ^$ T
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
! o6 T4 s5 G) H% ]3 h2 x; Stvb now,tvbnow,bttvb6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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調味料： : A+ Q; j% a( r% w
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
. U+ M# Y2 d. p6 Z$ w5 S! W7 [4 G" X: v2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  O' \" S- V
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
' i0 m% I; u9 S* @9 ]4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 ) c  B/ a% E9 l' t, ~- w
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
* A) h- o8 V! U" b% B" u+ }5.39.217.77:8898) ^2 N8 R! V+ M, C
準備：
( g  h6 `" }; R/ ~1 F1 L4 a, F2 Y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 5.39.217.77:8898. u' d* a2 r/ a6 W; V
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做法：
' z" Z; @) _2 ?4 p) T2 R- Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩塊用熱水川燙備用。   U/ o: G) M! T
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; |6 ]. @; ^9 Q/ I

+ v+ w; q9 r* `7 rtvb now,tvbnow,bttvb叮嚀： tvb now,tvbnow,bttvb& X2 _/ U1 L/ \* I, S' A$ x
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。