【材 料】
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7 [' `7 }* L7 }: ]9 B& H1 p% Q5.39.217.77:8898白米 155公克
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金華火腿 50公克) j* P6 i% q) O9 c
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青江菜 1株
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【調味料】
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6 h: j3 y( s! i% C+ N水 240公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 M) R( [" E; B; C, [6 e3 y) Q; r
- Y8 q" j4 N, L/ l6 t2 ?$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s* O3 P0 @# b. z( v3 T& e& m
5.39.217.77:8898 j) J! J5 W2 a" K, c/ Z
胡椒粉 少許/ v$ X* `" V- ]+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 b% e! N( w: C% ]
油 1小匙- ?) _ @/ a4 q2 r" i& o% i' \' z
; f# c( u- [9 g6 O7 J6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ j# K2 q8 K+ x5 M1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
; s8 H3 e9 ~1 ?1 n6 P" l2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 公仔箱論壇) F: `$ {) X( S
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 tvb now,tvbnow,bttvb* a* F% A, X7 |8 L, ~5 e" ~8 T( S6 a
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 ! H7 u h- I* H2 G- o. G
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ s9 y! ?! G& |8 u! H r& _: [5 E6 Q
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 & k+ b+ ~8 X) V0 o" [
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% x: C9 C) o: z" G. ~9 {8 k
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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