薯蓉忌廉湯

stanlee790109

薯蓉忌廉湯
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材料 ： 美國焗薯 1 個
+ P& @  i+ \: d: e  C       洋蔥 ½ 個
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+ Y5 k+ S( X8 f7 _: z$ t公仔箱論壇  蒜蓉少許
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  鹽少許 ) l5 v8 \$ y6 _! n4 U
　 　 雞湯 ½ 罐
; m# q! m2 d3 f* @& P  鮮忌廉 25 毫升 3 i# ?& w2 ?9 H6 K! Z$ e7 ]; M
  洋芫荽碎 1 茶匙 公仔箱論壇/ i0 I5 P- ^  J5 m9 t3 ?' n* `& ?4 d: J
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制法 ：
5 }% m6 o) i5 z0 |(1) 馬玲薯及洋蔥去皮，洗淨，切粒；公仔箱論壇4 p# V6 Z; n2 Q0 V( B2 c  e# T
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(2) 中火燒熱湯鍋，加牛油馬玲薯、洋蔥及蒜蓉一同炒 2 分鐘，再注入雞湯拌勻，待煮沸，改用文火煮 20 分鐘；
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  V. S0 @+ }: g& r. h9 f(3) 倒湯連作料進攪拌機內，攪半分鐘或成流質，然後倒回鍋中再煮至沸便成薯溶湯，加入鹽、胡椒粉調味。關火。食前加鮮忌廉拌勻。撒洋芫荽在湯上享用。