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( g# _: Z4 j! s Q1 V0 P* [, O. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U; o* ?8 W$ a. E5 r廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!+ U$ X% Z; E+ O" |9 P) H
公仔箱論壇0 U0 L$ {, [: d9 W/ l
材料2 Z) I! C- |( V) j* F" t1 ?
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
- r; `) O9 H- H) ~7 v6 L' h2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸20 N/ N" [1 q7 G9 q0 c, k
茶匙
' C! l7 Q' G, U! Q( C* z餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶公仔箱論壇* b" t3 j7 d7 \; B6 Y; Z8 K
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
2 K7 W4 ?5 H2 R. T7 [, u; h匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
0 Q# t6 W8 [3 q. {0 i- N3 ?1 V/ C5.39.217.77:8898汁1茶匙
, _8 b" x7 l4 o% m& l0 R公仔箱論壇做法
: m y0 z: ~, m' g! z公仔箱論壇1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開公仔箱論壇* H3 z! y) H' u9 e+ R3 O
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
7 a# R1 w! _% {7 x) M- S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪 I g, P) M7 ]; Q# N2 i% B5 V
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
& i: a. J0 p, k$ b. \公仔箱論壇
- f: {# R2 o, c6 A8 q2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲1 P! E5 R1 Y8 Q& s6 _
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。公仔箱論壇% ~0 s# Y; _' w; L0 m/ p, I c
: T$ L7 r* ]) i1 Z公仔箱論壇3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
8 A: C' R3 n- | f5.39.217.77:8898後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
2 I3 F8 ?8 W$ w3 }4 l! `6 Z公仔箱論壇焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。公仔箱論壇3 j( o: i _. B( [: l
6 X9 \3 F" _/ ~ p& X! U0 e公仔箱論壇4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
2 t3 S0 a2 u# `3 l7 o5 UTabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
% X e2 D9 U2 b: G( q鹽拌勻成蟹肉醬。
! Z) p" {# H2 `4 j+ c9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |1 ~2 O+ ?; u: [ H2 j
5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一5.39.217.77:88984 D9 A0 N6 M+ ^3 q f
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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