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7 b: { a( T S2 J7 s公仔箱論壇廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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" {3 Z, b. o6 n7 W. |, b公仔箱論壇黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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6 s) O# h/ F1 Y3 O# L公仔箱論壇材料
& ^. O& d6 O5 E% u7 M* b: g4 {6 l7 s公仔箱論壇麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄公仔箱論壇' g9 g# _0 ?2 P1 u
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 ~, l% | S
茶匙+ U, i( n# J- O) M4 g3 t" U. o
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶' {3 w& w; E8 A6 _: X* _( R5 _
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
2 v2 U& F" T. }3 r! b0 V K8 B% i; j. \0 v5.39.217.77:8898匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬tvb now,tvbnow,bttvb, R5 A4 D3 c, i. G
汁1茶匙% H- H0 ~0 r+ z7 J
做法
8 G, e+ X% Q; F3 q2 t: J1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開公仔箱論壇 Z4 d6 _9 T* t$ N2 I+ W0 R2 z& q
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
4 B- o( @, }0 }1 q3 [% |/ |0 ]tvb now,tvbnow,bttvb茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
: ~8 w1 E, t1 D5.39.217.77:8898拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲tvb now,tvbnow,bttvb; W# E6 V. y% W* u H5 e
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, T) h: B6 J8 c/ L
2 \3 Y8 K2 g3 n9 J2 H5 c/ }+ \3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
' y: S- ^- b( ?/ }% T( C' _" O+ u% g後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的 s4 a( s& I- }( \+ V# m1 E r
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。公仔箱論壇( e3 b" {8 j' n; m/ i, u
0 g' z5 c: G; s t5 G( Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及2 p4 a3 {4 ]: Z5 t8 D/ F
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及, h: b& G3 k5 t6 G, m
鹽拌勻成蟹肉醬。
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2 z; i8 K7 j* o% B' j0 V5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
- Y0 Q/ O1 u* i+ p9 V個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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