蘋果二個 tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 m! U7 {7 L% J6 @' \: h3 I
蛋一個
$ I" t2 [2 ~. g! w, Z' {5.39.217.77:8898砂糖40克 tvb now,tvbnow,bttvb b9 H3 y& ]# o- T/ n, ~ V% `2 }9 \
鮮奶一120毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" d9 T& h4 g/ z& m- W3 h! W2 ]1 x
融化的奶油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 D: v- a, n7 B6 P9 `& C
低筋麵粉150克
% V; U2 I7 L. j( V2 O發粉二小匙 5.39.217.77:8898/ a- y% Y9 S% E4 n f
糖粉適量
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作法：0 v) ]9 Q" _% w9 r
一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。5.39.217.77:8898* w6 E& d+ Y) C D( ?
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。' X. y0 `4 @$ `& P0 F b+ \
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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