2 i/ F+ I' s$ s0 P+ t9 J5.39.217.77:8898吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
/ u! G1 t( W$ j# @9 S: M7 B公仔箱論壇因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 公仔箱論壇8 {/ O3 I* V* g8 f3 C I" M
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
4 j V' o3 D( C" u! e2 Otvb now,tvbnow,bttvb之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. * G. [) l C4 Q, j5 T; {( _
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材料Ingredients: ( a! p4 A4 R) O+ b
a.花肉500gm切丁
% Y/ N" ^9 y) W D1 ~) Utvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片
" L; ^; j" [: `0 i0 g6 |8 K5.39.217.77:8898c.蒜1颗[全颗] 5.39.217.77:8898* R# a: a& s, z" _* I0 R. K7 P
d.蒜1/2颗[切碎] 7 _3 G4 S1 @6 g8 c3 _2 V" g2 z8 L
e.姜3cm切碎
. k1 y% N4 A+ _, `% e7 x& A |. \f.桂皮1条, 八角1颗 : _. f7 Z# {1 o K
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
8 e. h$ @7 W, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h.清水1杯半
6 q$ n. e# X: f4 C' m- t0 N8 Si.小白菜1棵烫熟备用
! U: a1 [" n; Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, _# Q. e, I' s* Q1 B _0 L" y9 F
调味Seasoning:
4 O3 T: M6 e$ H9 Z' [/ h A5.39.217.77:8898黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( K, D& X" ]% p
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做法Methods:
' x3 s6 ?6 n$ h: P, P, T. v5.39.217.77:88981. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. c9 E1 V! i: H# L
2. b用小火煎直金黄备用 5.39.217.77:8898/ q7 z0 v) k6 M
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
1 W7 `7 t! [! M7 {, ?; ?. {9 A. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 1 _" k. @1 B: Z( p0 b: s/ a
5. 搭配i趁热享用! # Z& g X5 C7 \+ C
, l7 u$ ?9 o N1 K4 L: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C t- k. X( K& A+ P
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com4 }3 P+ m, {- Y+ K& [& u. w8 `" K" W
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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