# C9 a; u! g6 F$ d K& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 J( M8 a% G/ @6 h7 j, p o+ n6 U
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 5 q1 F" E, |0 j2 Q# A
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. tvb now,tvbnow,bttvb( O+ `* b2 g+ J: P9 S) T& G
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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- X+ [% I8 I* O9 k$ L, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ingredients: 5.39.217.77:88980 T9 g( |4 [0 T( P
a.花肉500gm切丁 5.39.217.77:8898 G6 u+ b0 E/ u# N/ [. p+ y
b.葱头仔6颗切薄片
' q r( W# ]% j6 X3 U3 Y* \5.39.217.77:8898c.蒜1颗[全颗] 1 ]! H& f# e6 D; [3 Q
d.蒜1/2颗[切碎] $ i* {! o- \# G" q5 n1 G
e.姜3cm切碎
1 O0 D @( z. sf.桂皮1条, 八角1颗 " O1 e/ }, v2 U3 J( {9 u
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
- h8 g& E+ J; p4 J8 u, r4 U9 G5.39.217.77:8898h.清水1杯半 tvb now,tvbnow,bttvb& x: x" q6 d4 K& n2 Y
i.小白菜1棵烫熟备用
, S( x1 Q! y. B. E1 _
, J0 e' A4 s" o. a3 G调味Seasoning: 5.39.217.77:88983 J# `/ W* v/ W) r7 s$ q# ^! U
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 & L* J8 ^$ {! V6 P
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做法Methods: tvb now,tvbnow,bttvb6 b6 H: L* R `# f+ Y0 E" j. s; C
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 5.39.217.77:8898/ i4 c8 w2 V$ ?: k; D, j
2. b用小火煎直金黄备用
# X8 e/ M6 [. a/ j+ }& n+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 公仔箱論壇( ^4 Z2 t- n2 F& n k, a
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 ; f3 T2 D/ _4 I7 J( k; S
5. 搭配i趁热享用!
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9 z5 ~, U! @: z9 F* E5.39.217.77:8898
* M# I, U( g5 \/ Z- u公仔箱論壇
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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