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材料Ingredients: " T. p. t0 z# A1 d( D
苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用) 公仔箱論壇: y5 y% D( b% ] G" n& E
上汤材料 5.39.217.77:88988 Z9 I! Q& C1 A. \7 W
江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯 0 A U) F2 q4 s& o# j6 `
做法Methods: 公仔箱論壇' m; G# m" _; S
上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙 公仔箱論壇) Q+ U& Z6 z3 M2 I
加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用! 公仔箱論壇) }1 Z- |( s i3 g0 N! R S9 F
小贴示LittleTips: 公仔箱論壇 r5 B! [% C, J* H) G
上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜
) \. Z0 O- x6 y. r7 C5.39.217.77:8898洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美
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發表於 2010-3-19 09:10 AM
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