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1.面:滚圆筋斗的手擀面
+ C' ]5 I, w2 N5 b* w {6 t% B# \tvb now,tvbnow,bttvb2.酱:干黄酱和干面酱各半 公仔箱論壇; X3 p4 u5 a* P- R/ h) X1 B
3.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁
0 P* ?7 L1 _2 M1 K5 Z+ c V5.39.217.77:88984.菜码:黄瓜,萝卜等切丝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 G( \/ o% v6 H
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8 g0 I( U, G3 m$ O; Ntvb now,tvbnow,bttvb菜码原料
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1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 u: O% _3 i& p6 M5 n1 Y9 f
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5 L2 Q' v. [! n$ t' m& E% g5.39.217.77:88984.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。 5.39.217.77:8898( l% _; F K' H) Y7 y7 @
5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。
2 T5 g( @( U. [6.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。 |