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原料：
7 K" z' ^( [9 V: n3 T5 N1.面：滚圆筋斗的手擀面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 b5 |( C8 @8 Q# A, V! a
2.酱：干黄酱和干面酱各半 1 x( M2 Q% z: ^+ Q0 | H2 E
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 - p/ x& @5 g3 T; c
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝5.39.217.77:8898+ a( E: T) _9 ?
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0 c7 ?" E5 s8 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 F+ Z5 p3 ?, ?6 Q+ h$ k$ Y
菜码原料5.39.217.77:8898+ O# m( Q/ H; ?+ B8 W
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# |; `- F$ U9 {$ w' c9 T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N z9 r( c) d1 i% A步骤
; |; A3 K2 c- i. }, W& [- z+ K1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。公仔箱論壇; L: ]8 M' n- D* I, ]: j
( s$ T, n% f- P2 D$ F; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 T% P2 K: E4 n, O+ V
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。公仔箱論壇) _' o+ b& k6 N2 g* ?
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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% U7 ]3 }: s6 h% O% o6 D- X5.39.217.77:88984.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 9 s) X+ ~6 Q( F
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
' B& `/ k' E: F8 p) k% Q" Otvb now,tvbnow,bttvb6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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