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原料：
) i( }2 v3 X# e/ H- y+ h# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.面：滚圆筋斗的手擀面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 v5 U( d# U! U$ g* I
2.酱：干黄酱和干面酱各半
' z3 c& y7 u+ _$ s4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
% R+ u$ a- b- g- t, D* u% r' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 M; X' P" W8 S
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9 R( d% m8 M8 K, A+ R7 S2 N菜码原料5.39.217.77:88984 n% q& v3 p% N
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步骤
9 @/ ^# K. Q, u- j# |5.39.217.77:88981.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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# z2 ~" G4 _, i# ?& j: w" n, e2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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- {8 [6 A& Q. U: |, t9 L5.39.217.77:88984.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
+ @2 W) Q" a! k5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
0 S1 {8 E! X& J- e& J. `4 _公仔箱論壇6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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