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原料：
8 h$ O6 d2 B# G0 u9 [! b8 t1.面：滚圆筋斗的手擀面 ) B, c+ T' w! ]; O( s0 {) s! C
2.酱：干黄酱和干面酱各半 5.39.217.77:88980 V- f5 _7 @8 y C
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 公仔箱論壇2 y2 V' ?0 E7 K( C- |2 M/ I
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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步骤 tvb now,tvbnow,bttvb3 E& x' N. x! ?4 ^# C- W
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。5.39.217.77:8898- s, W% X, F! r" P4 l' j
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6 I5 X5 ]4 N N$ G1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。5.39.217.77:88980 \) I5 W$ O% \. R: F- o
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。tvb now,tvbnow,bttvb* v2 `9 I+ }! \+ ?
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2 S: m5 w& T5 q+ \0 P5 D$ w4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
+ G" e/ I; k0 L% M; _+ Q* K5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 8 Z) H1 j3 i) M$ C O8 {
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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