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[中式食譜] 老北京炸酱面

  
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5 d- n' N3 v; \9 g& Y3 J! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N) U& y  D1 z; \& j# l
1.面:滚圆筋斗的手擀面 5.39.217.77:8898& ^7 c) X4 t0 J% {. `2 @, |6 b
2.酱:干黄酱和干面酱各半
1 Z+ G+ i$ M  A; j, ~" s1 R, f5.39.217.77:88983.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁
7 y% [; o, J: S1 h% F* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菜码:黄瓜,萝卜等切丝
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步骤 tvb now,tvbnow,bttvb& j8 v/ J  g5 P1 n# m' K
1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。

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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t: Q* Y& n) v& g# P1 V% q  |
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9 k" e, e7 h; B& _3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。8 ]6 l, m* A% q' z/ w) G/ _8 u
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4.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。
2 {9 b# b, P7 z+ B0 {0 ^  ktvb now,tvbnow,bttvb5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。
6 B9 N/ J7 h# f/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
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