原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
( P4 J7 D7 O" O; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" Y& l2 w* b0 y
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
# A8 C5 Q; K& d2 u7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 5.39.217.77:88989 M/ p/ o! A% E) p$ J5 ]
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 h# _9 \8 U \2 {; i
5、將肉片輕輕滑入湯裡
2 ^' O$ Z- Z1 z# B& U公仔箱論壇6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
& k& u9 R# N/ i1 G# ^5.39.217.77:88987、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上5.39.217.77:8898* o4 f3 H6 n d, ~
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……tvb now,tvbnow,bttvb8 A( ?# Y, ?. v. r" i
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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