原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 F6 ^1 {! R+ Z: G0 v+ R3 J
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用5.39.217.77:88982 X6 ?- M. K5 U* I
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘5.39.217.77:8898% z/ b) E% J8 i J; G, x
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
* q5 W- h8 ~9 V1 J4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用公仔箱論壇) O- x; u: ~8 I; D! ]; N5 y5 f7 a
5、將肉片輕輕滑入湯裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 ?, |1 j" [" A
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
' n7 l: C* [2 _1 \% z6 C7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上5 z$ D1 Y' ?0 Y
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 d! ?5 k+ l( i8 J
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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