熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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% A& Y* b8 t4 j n: B5.39.217.77:8898每人每天平均所需的能量（千卡）
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' c v; r! p& K3 M' v. H! B6 y5.39.217.77:8898 男 女*5.39.217.77:8898/ y" z* i1 |$ f9 C0 V& w
7-10歲 1970 1740
/ d' w/ D6 \1 K Q/ f公仔箱論壇11-14歲 2220 1845/ K4 _% m/ D* G. O' l
15-18歲 2755 2110
: M% C1 I. l& z. ?+ x# h( p- o2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19-50歲 2550 1940
6 B8 u4 ^: _+ _1 G, F, K5 w) B7 {5.39.217.77:889851-59歲 2550 1900
% h; Q3 g$ d6 n60-64歲 2380 1900公仔箱論壇# g3 y9 Z5 u' I- v. J
65-74歲 2330 1900
7 ~ y- N, V7 x0 O8 i4 b, L>74歲 2100 1810* T4 r) p1 L- N ]2 F0 y% r, K
5.39.217.77:8898 S! B5 R. G, y' X- M5 N% J
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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, v1 O5 U9 y: n& C8 Btvb now,tvbnow,bttvb（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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; I- d' f" B) l" A& T& ?0 w% p3 r從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。$ i9 i: s. y' V T R% Q. L
2 ]" N3 O/ ?- m$ n公仔箱論壇假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
" K+ d1 E1 g$ v5 } YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v; ^7 x+ i0 H" f& J5.39.217.77:8898活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。3 c& Q4 E2 k+ L" T1 z; h
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常見有關熱量的謬誤：tvb now,tvbnow,bttvb# p3 m9 t9 ?7 m5 L
/ C& w- b; r+ I* L, |; w, d公仔箱論壇1. 植物油的熱量較低【X】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K# ?* _0 J, R! w
7 A( a( b3 }$ R6 ~0 i) H. ~- e2 e# M 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。& a" j* V$ V4 G4 w
0 G1 A" S. L2 P+ Y! I( R5 C) i5.39.217.77:88982. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】* X) r# }" W1 ?) c" Y9 k
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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