啤酒富含糖類、維生素、氨基酸、無機鹽等多種營養成分，適量飲用能增進食欲，促進消化、散熱解暑和消除疲勞。但是，對酒精過敏或不宜飲酒的人來說，喝啤酒不僅不是一種享受，反而還會帶來諸多的麻煩，甚至危及生命。
3 Q. ?/ Z: ]; { [0 y1 ? 醫學研究證明，下列人群應忌飲或慎飲啤酒：
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1.糖尿病患者 1升12度的普通啤酒，產生的熱量相當於800毫升牛奶或500克瘦肉，或250克面包。若糖尿病患者大量飲啤酒又不控制其他食物，會使血糖升高，導致酸中毒，使病情惡化。 . k& g6 _8 ]+ n9 v" K
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2.高血壓患者 啤酒中富含酪胺，能促使交感神經纖維中的腎上腺素釋放，全身小動脈強烈收縮，使血壓劇升，甚至引發高血壓危象。 1 B3 J# b; [" \; f) m4 L/ i
1 X& G( G( F- h' |5.39.217.77:88983.慢性胃炎患者 慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜損害，引起腹脹、胃部燒灼感、嗳氣、食欲減退等。 5.39.217.77:8898! J' f' R5 t) I) P) q! z2 x( L
b% I# ]/ N9 N* n U- H5.39.217.77:88984.孕產婦 啤酒是以大麥為原料釀制成的。中醫認為，大麥有回乳作用，用其配制的啤酒會抑制乳汁的分泌，影響母乳喂養。再者，酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子，影響孩子的大腦發育。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ P7 B4 W; {9 I2 [6 E5 m
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5.泌尿系統結石患者 據研究，在配制啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，還含有烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促進腎結石的形成。因此，有泌尿系統結石的病人，應盡量少飲甚至不飲啤酒。 公仔箱論壇% A" G8 ^0 L! v' l/ N. b, H
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6.肝病患者 有急慢性肝炎的人，其肝髒功能不健全，乙醇和乙酸代謝生成的乙醛，可導致肝細胞壞死或變性，同時也影響肝髒對蛋白質、膽紅素、藥物等的代謝功能，導致肝病復發或加重。
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7.服用一些藥物者 痢特靈、優降寧等藥物可增加機體對啤酒的敏感性，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等不良反應；此外，啤酒可增強解熱鎮痛感冒藥對胃腸道的刺激作用，因此，在服用上述藥物時，應忌飲啤酒。 |
發表於 2007-9-21 10:39 PM
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