人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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) V+ R0 [. _. Z4 m1 r: rtvb now,tvbnow,bttvb1. 桔子與牛奶：
7 Z5 [/ ]7 [$ `; ?8 S" J( r在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 # N: q9 j& B6 s6 X1 i# U
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
7 I# N9 L) H! w2 O7 H5 J4 u+ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n1 x& v. {5 w' A3 o, l( ?
2. 果汁與牛奶：
& E' Z9 l1 O4 d" u1 |# b4 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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0 k8 t* @3 H2 P) F6 L) ktvb now,tvbnow,bttvb3. 牛奶與糖：
: V' G5 \% s* r9 |& V) k1 y' O7 ?/ d公仔箱論壇牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
$ h2 k( N* W+ H. ktvb now,tvbnow,bttvb鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 公仔箱論壇& g ?1 p% h! @2 |+ O- f
* h% x% p2 e8 Z/ e: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛奶與巧克力： 6 n* u1 d* I* {0 H$ m, S; z
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
' ~8 s' o( p+ D4 P1 ^甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
/ `+ Z' P+ W' C$ c2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! ~) l, w E# ^* {+ [. n
5. 牛奶與藥： 0 M1 W# N! N3 i: i( o
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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