1. 過鹹食物：
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人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
% I* d0 u/ G6 r7 C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z- r9 M) W2 R9 i( V8 [ 2. 含鉛食物：
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/ Z$ l& u/ V' z& M: a7 I) y5 r4 ~/ Y: Z5.39.217.77:8898 鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" }: c6 ]0 R3 k& p' h4 j
" H# x; ~" j, E* L: l" G: C4 J 3. 含鋁食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) ]8 o, c5 E% ^
) X2 K. V# O# Y/ {" d; A 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。公仔箱論壇8 m. j0 e: X; r& D. I& d# q
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4. 含過氧脂質的食物：' O+ O& h- o, ~: w9 o, {
9 R- r! Q9 s* a. D, g8 v7 \5.39.217.77:8898 油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。公仔箱論壇8 B7 e D+ T6 k" g
- ]) L) q2 u. T0 y' _+ D* z5.39.217.77:8898 5. 含糖精、味精較多的食物：
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糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。 |
發表於 2007-9-15 01:25 PM
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