芹菜
- F1 P' @2 Z: Y8 k+ rtvb now,tvbnow,bttvb當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。* b& j5 \( w* Q) b
因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D) j: N2 I8 D/ j) M
另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。) H& q# q# U* N, _
+ |+ w# I5 J4 m4 Itvb now,tvbnow,bttvb怎麼吃？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m4 C8 T6 W( a+ q0 ?& X
嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
0 K# j/ W& |5 l' V# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* |/ a, g$ g' r* z6 g. a
芭樂 5.39.217.77:8898 b. b$ {5 g# z- F$ ]0 t
想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感?
- k0 J+ }) m! w N5 Z; A公仔箱論壇它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。
; X# s, X+ S( _& e b公仔箱論壇維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 }, z$ e9 c9 }3 ~& e! w8 T+ T
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怎麼吃？
% |! l! S' n- \5 b& t' b除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。
: Y6 {7 e& I4 Y) H公仔箱論壇建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 h& W. P8 U$ Z) a! R p
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乳酪tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 D* r2 z* ?; r8 ^/ c+ G' e
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。
$ x( Z, ~$ j+ n) Q: b5.39.217.77:8898英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。5.39.217.77:8898; g$ r4 F# x) E& J5 J; L
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怎麼吃？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o6 O+ |: B5 ^8 l) Q
早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。
8 s. i1 C* L, A! r" W& b; l首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。( ^( m* _2 V% `% ~5 n6 g( m2 o
`% U% ?; T+ ?( {( j `4 x& e# `公仔箱論壇綠茶 % U# f/ w& Z2 p, \' w4 p
被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。
% ]( g. M0 o( l- c5.39.217.77:8898一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。
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怎麼吃？
, |' `8 s# E2 G( S) c7 L) c視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。tvb now,tvbnow,bttvb* R" T8 n$ y0 |2 t; u; p2 i
& ?$ r3 F: h& u- }3 t5.39.217.77:8898洋蔥 ' p/ y; |* [1 w' B
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
% k% }4 b& P2 d: z$ N9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" |5 R2 Q9 e: x% l4 P
怎麼吃？
1 W: | E; ^% Q) S7 E* ]" K* V5.39.217.77:8898建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
! G3 K4 y t1 b0 }製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。
: c0 H! @2 L7 \" j# D" h3 @5.39.217.77:88986 K: n5 z" W* f+ p% A6 A$ k3 G2 d
香菇 # l0 q. `" ? z# R: a/ P) B/ s! v
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。; d( N" k/ x3 c, R1 _$ m
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怎麼吃？
$ ~4 r* N8 o" _& Ttvb now,tvbnow,bttvb菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。tvb now,tvbnow,bttvb/ X. ]0 V& u' T
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芥末
* h4 |/ G% J3 H4 k1 Y% m品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上? " h; S" j! B' O8 g, B6 D# f
讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。5.39.217.77:8898% D6 C, a5 [- X |- f" X
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。8 X) w1 C i! [/ h* @
/ s- D1 z3 y8 O6 ztvb now,tvbnow,bttvb怎麼吃？
9 Q, P) J$ v# A/ W2 n( C3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。公仔箱論壇" H1 C' Q9 D, R- B8 P3 D5 Y
x$ I1 h2 H7 [, w) L5.39.217.77:8898無糖口香糖
+ N! V: B. Z( }" r- Mtvb now,tvbnow,bttvb嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀
! y8 V) i5 W" F4 n- A( g/ j$ q+ m% q牙。
7 x) }% C X3 F& Y7 g美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加「木糖醇」（xylitol）的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。tvb now,tvbnow,bttvb: m$ _, d' ?# J/ m) j# }
木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。
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吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。
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5 E- y! ^1 r" Z6 j* f! h! h4 x薄荷5.39.217.77:88985 M' O, o7 C# @
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。tvb now,tvbnow,bttvb8 l/ W7 M! k5 G
薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。
7 t1 C" V3 z- ~/ ytvb now,tvbnow,bttvb在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自製漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
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怎麼吃？9 w- {% X( a: A0 [3 J
吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助於去除這些令人尷尬的氣味。
& ?! I1 C( v+ J! n! p7 B+ H" u公仔箱論壇
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5 L' I: f9 b+ J [公仔箱論壇水 5.39.217.77:88985 X! y' c4 |" Y- d
最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。
# `! T6 Y8 I2 g1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。
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怎麼吃？
+ m$ r1 b% E+ w) j公仔箱論壇每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。 |
發表於 2007-8-27 11:37 AM
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