芹菜 tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 |3 {6 O5 V1 u
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。
! H* ?- J& T; `9 o1 ?' L因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。
0 e6 n- Z( q, f, H5 e- I ]5.39.217.77:8898另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。
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7 l0 o8 e. l p8 b/ i1 a, P怎麼吃？
2 Z/ t) e% ~# G: z; A2 A5.39.217.77:8898嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
% i+ q6 C$ ^# ^* W4 J& }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- g" f! R- P# G; T/ h
芭樂
3 V. `/ x) f& @3 W3 E* l想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感?
5 y7 l5 O5 r: I3 a7 k P它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。2 V$ j4 D/ M$ u2 e- H
維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
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怎麼吃？
0 r% w, j/ ], j0 w7 h" T5.39.217.77:8898除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。
+ ~. Q3 H' R* O5 D公仔箱論壇建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。
7 j- p3 y( ~8 ]- H( _" m9 Q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f" ]5 u; e; p- j8 |乳酪
j5 `) t: _$ m2 z" ]誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K% J m" v7 ~& q2 i' A
英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。5 O( c# O* G+ s4 f" u
g7 z' s3 z/ b) x. X$ g怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb* p6 q5 ^* o4 B& B7 J6 r# u4 u* ?
早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb6 y, Y( R2 X6 ~- x' h7 z
首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。# B4 h8 {8 s% L# h
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綠茶 , A$ a2 Y, A% y9 g3 G0 a: d
被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。
6 p- k) e( j3 Mtvb now,tvbnow,bttvb一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。
0 W; S- x. J% D. J! N$ f公仔箱論壇5.39.217.77:8898# k1 _9 g/ W/ G9 B( }
怎麼吃？公仔箱論壇1 a# G( b% ~7 ^
視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。' V$ L& N/ r& X/ _ D8 l/ r! N& @
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洋蔥 5.39.217.77:88987 V* B! M0 x8 _6 R
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* a0 [# t4 \
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怎麼吃？
3 J7 h. q [3 ?; C) U' a1 e建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。5.39.217.77:88984 _5 ^. n4 H) R2 c: ^6 u
製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。公仔箱論壇8 k/ @& i/ H9 }
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香菇 tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 z6 c3 e! M8 H% W
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
. A; \ _2 `* V% z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 d" q }( V4 v$ S
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菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
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( k. X$ m" a3 K) b2 t公仔箱論壇芥末
% V5 z% o. \% ~; G( B( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上?
' ]1 G& |- J u2 D8 h讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。tvb now,tvbnow,bttvb) B0 c, \9 p0 n+ {
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。tvb now,tvbnow,bttvb# ^, Q$ o' g/ A2 e
7 B- @8 s; ] W9 u5 H3 a怎麼吃？公仔箱論壇- m! l6 q/ Q' u7 E( H
除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, d) G- S: Z: t. n+ E/ O, n% w
8 ~; I1 s( y; H) \% \' Q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖口香糖" j9 D; D; A& \ i4 X6 y" I
嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀
% n/ x; Y; n" ptvb now,tvbnow,bttvb牙。# W7 B- `& c) r9 b2 f
美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加「木糖醇」（xylitol）的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。
}: |: V8 `# e7 f: T. Gtvb now,tvbnow,bttvb木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。
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怎麼吃？
' D( K$ t$ W4 c0 r4 {0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。
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5 l s' U; @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷5.39.217.77:8898+ @5 r4 K5 o- V$ x. w
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。
( I/ x f/ {. a/ U- I& P公仔箱論壇薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。公仔箱論壇( c+ P: y6 ~# R( K
在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自製漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
6 x+ w" M5 D) ?, o( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 l% }$ c! k7 s; i: K
怎麼吃？5.39.217.77:8898+ r2 @- E; L* C- w5 R7 S
吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助於去除這些令人尷尬的氣味。; u: i* _, i) m1 u
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8 j9 J% G( A2 |, O- ztvb now,tvbnow,bttvb水
& u% u# m$ ^3 n3 |4 z公仔箱論壇最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。
! u9 h( T+ K1 W+ i5 B+ x# Wtvb now,tvbnow,bttvb適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。公仔箱論壇5 w: O# X6 g0 R8 D' m5 y2 p2 L
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怎麼吃？5.39.217.77:8898* p* Y p3 A9 n$ s
每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。 |
發表於 2007-8-27 11:37 AM
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