芹菜
) t+ s. P: C3 f- b9 ~6 Q5.39.217.77:8898當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。5 m" O% @+ f: j/ }
因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。5.39.217.77:8898. i, D0 V x$ [5 V
另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。tvb now,tvbnow,bttvb- X8 y9 N( q, {! P5 L5 p
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怎麼吃？! i& Y) p% G! S( y9 p1 U) Q% ?
嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
2 G( d D) u) H; W7 v9 H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* F# t* p4 R. _6 O% y9 _4 ^
芭樂
- {2 p1 g8 w- L* Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: @( o9 p/ E5 ]8 r( u
它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 c S+ |3 c& `5 C* h
維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb; o- s% P4 D* `
& z& f. u1 [- o7 U( m6 J8 @* _6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼吃？
7 e+ d9 j9 N" r/ }) z, f8 E! n0 Z6 a除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。
7 F3 ?7 F d9 E! O2 n2 j. Ytvb now,tvbnow,bttvb建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。
' S5 z: L$ v& v" A/ ~' r1 A% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t1 P& }9 H& ]) @乳酪tvb now,tvbnow,bttvb( P; X+ M) z& p) [0 B" y
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; {. @; V. ` E3 m4 W
英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。
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L! w& G+ i3 I' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼吃？
4 w" u& ^ Z. b# q+ ?! D \5.39.217.77:8898早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。
. a7 r9 n* _" C; h& k/ R, ^; D公仔箱論壇首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。
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綠茶
! V9 F. ]' B/ s$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。公仔箱論壇1 X# k8 h$ y& f# \
一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 O3 @, Z! T6 K5 ^
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視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。公仔箱論壇9 ?( i- A, q; w% f7 V' @
/ P2 o1 j3 C8 e3 L* ^$ Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥
( W$ @" s. p1 c0 m8 @0 c5.39.217.77:8898洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。1 y3 T# y. h5 G2 [+ Y9 U L& a
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2 H- ]) T' ~8 V7 A/ A) I! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
: p: [: G4 |6 ?公仔箱論壇製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。0 s/ ?7 X) O, S! f4 r5 v! n
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香菇
- `+ O7 X; t1 ], {/ s7 [# c菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
# @8 u# b. Q9 B* k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Z D/ q) f- R7 `
怎麼吃？5.39.217.77:88983 z# ]7 w" m" [3 ]" C# `
菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
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8 z4 u6 ~ W1 L1 o7 F$ x公仔箱論壇芥末
& k, D8 g8 _9 A& L# v5 x品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上?
# z- U2 b' o6 B, d5.39.217.77:8898讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。
$ `! h" Y' K3 h3 v: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
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' z) d4 d/ t3 e- S! Q公仔箱論壇怎麼吃？
$ m# q, [0 \3 R3 J g" Itvb now,tvbnow,bttvb除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。tvb now,tvbnow,bttvb H, {# I% m' Z' d- `. m& k
/ x! \, @/ T: ~2 C. y0 s無糖口香糖
& G1 c0 m. D. p2 D+ d! G9 w' L( x公仔箱論壇嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀8 {. Y5 S# U" n6 |
牙。7 Y* w# @& T& l5 h; M; Y3 Y( k4 \
美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加「木糖醇」（xylitol）的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。公仔箱論壇8 `; A$ a3 j/ c; D, B" p, u, r
木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。2 [1 D3 V2 s+ c6 X1 u/ b- k
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吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。8 l1 v4 ]: ]" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 n) ?. k) L; Y; t: E3 g
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 j7 r7 _/ B. U" I8 s
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。
a) m/ G0 g9 q7 @薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。5.39.217.77:8898. k( ?$ u! w$ Q' e5 }8 Y
在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自製漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
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怎麼吃？5.39.217.77:8898! E0 ]) l/ E8 {: _! G4 \
吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助於去除這些令人尷尬的氣味。
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公仔箱論壇+ {3 c5 s! h( \' k4 i3 m1 _
水 / {$ x6 z d: J$ y& A8 X6 R+ M# b
最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。tvb now,tvbnow,bttvb U6 ]$ q$ @/ q& b5 \, u# D2 p. }
適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。
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) w. `0 b0 `$ Z公仔箱論壇怎麼吃？5.39.217.77:8898" w( H! U1 d# I5 n) W6 M
每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。 |
發表於 2007-8-27 11:37 AM
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