膽固醇與三酸甘油脂過高 都是「吃」出來的問題，持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物，就可達到降低膽固醇效果。* @, X7 D0 h/ d- i5 i
" L T! w; y" z- M0 y$ z5.39.217.77:8898根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。公仔箱論壇/ @; |. K* A7 \1 ?' l$ G/ j9 ]
2 l% ~( i7 m4 e1 f% x% Ftvb now,tvbnow,bttvb呂萬安醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。# {( P1 b0 j3 g
6 v$ i! t2 z% }$ E ]# O6 v" J9 q5 G5.39.217.77:88981.早餐吃一碗燕麥粥tvb now,tvbnow,bttvb7 z5 u! d( M2 M
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
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- |) r# _" z, E4 P7 htvb now,tvbnow,bttvb2.中餐吃半碗豆類
3 r" _2 V* g9 R% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。5.39.217.77:8898+ o# _0 s! Q& u
7 F" X$ c% W) J6 q! A+ t5 F5.39.217.77:88983.晚餐吃三瓣大蒜
+ S! ?5 U2 R$ p) G1 a: wtvb now,tvbnow,bttvb每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
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4.每天吃半個洋蔥
- I- \) i. k3 T/ ^7 R% B. G5.39.217.77:8898洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
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5.以橄欖油做為食用油
' t- X. @/ Q2 [ A% |6 @橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。
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' M; v# W- a! F9 S! Z' | S5.39.217.77:88986.每天吃酪梨或蘋果一個5.39.217.77:8898" W4 k! y0 G$ ^' _
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。5.39.217.77:8898* H7 Y, ^" d9 ?3 B% Y5 i5 t
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7.每周吃二次清蒸鮭魚
' z; g- m7 c) H+ g% L5 g3 u8 i9 L; T鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
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; S6 B, \1 m% d3 Q6 S7 G0 h9 t( B8.每星期喝一碗薑湯公仔箱論壇 a1 L9 s* Y U6 O- Y* S
將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。
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9.添加紅麴於菜餚中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' J' M3 B! p9 x7 A
紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。5.39.217.77:8898: \0 ~" V- i1 ^$ V8 ?# H1 m# u
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發表於 2007-8-21 09:26 PM
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