水的最诡异科学现象（图）水，分子式H2O，我们生命中的每一天都需要它来维持，把它称作生命之源一点都不夸张。但是看似非常简单的物质，它有很多怪异的现象，到现在为止，科学家还无法给出合理的解释。下面是7个最奇怪的现象：
/ o% P, }3 Z3 J7 c- n
: O1 T7 V- R9 m3 B/ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 K1 h0 p6 k- T- a
1、热水比冷水更容易结冰公仔箱論壇2 M" L4 i3 R) u6 ?/ r8 k
5.39.217.77:8898) ?7 d' t {: y+ }
两杯体积的水，一冷一热，放入同一个冰箱中，首先结冰的会是那杯热水，为什么？最早关注这个问题的是一名高中生，那是在1963年，坦桑尼亚的一名高中生Mpemba发现，自己的热牛奶比常温牛奶更容易在冰箱里结冰而制成冰淇淋，他想不明白，于是请教自己的老师，但是老师用不相信的嘲讽口气说：这现象是Mpemba物理，而并非我们宇宙的常识物理。还好Mpemba没有放弃，他说服了一位物理学专家做这个实验，并最终证明了这个现象确实存在。然后经过一番周折，这种现象最终被证明为Mpemba现象。
5 p+ K5 z# Q" v. _) _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 z3 G4 A; ^2 D' N2 \8 n2 V
科学家对这种现象作出的最终解释是：过冷现象（后面有解释），蒸发，对流等等原因造成这个结果，有一点可以肯定，热水在开始结冰时的温度确实是高于冷水结冰时的温度的，但是形成最终的冰冻状态，冷水所耗时间小于热水。& R+ K2 D/ q: b$ Q5 y. ^, I! S( T
2 o% `& v2 O$ G
 5.39.217.77:88984 b) \% C2 {7 J+ s7 F
tvb now,tvbnow,bttvb- H2 H7 g0 F [; g) H& [; O' d9 K% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' g% G3 P& t, {# E
2、“过冷现象”和“瞬间结冰”
+ s4 p8 w P: D5.39.217.77:88981 p- ^9 K7 J% I
我们知道水在0摄氏度时开始结冰，但并不是所有的时候都是这样，即使温度已经低于冰点，有些情况下水仍然不结冰，当然，大气压为标准大气压。公仔箱論壇& ~5 i, Z! Z8 _1 e
tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 q5 @" M5 j( b
造成这个现象的原因是，水要结冰需要先在水中任意一个区域内形成至少一个小冰"核"（nucleus），在这个核的基础上才能开始正式结晶（水分子包围着这个核开始结晶成冰）。如果没有这个核，就好像结冰这个过程的开关没有被打开，水只好继续降温。这时如果外界给一个刺激，谁就好像打开一个开关一样，瞬间结冰，那过程相当有趣。5.39.217.77:8898' E( K0 f' T, y2 F B1 Q R
公仔箱論壇. B5 L# r/ ]" _1 q% t
' V+ W2 T+ D& B$ Z* qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ v1 U& H k' n0 A6 Y3 N. C
3、玻璃水tvb now,tvbnow,bttvb* z. H C* l" d$ x* ?7 @
7 @6 Z' \- B. e( x# `
有人问你：水有几种状态？你一定会回答：3种。但是这答案是不准确的，水在液体时有5种不同状态，固体时有14种不同状态。刚才说到的过冷现象，是纯净的水低于冰点时仍不结冰，但是，即使最纯净的水，低于-38摄氏度时也会结冰，而继续冷冻会出现什么现象呢？当温度低于负120摄氏度时，冰会变得不那么坚硬，而是一种黏稠的固体，低于负135摄氏度时，它会变成一种无结晶状态的“玻璃水”。. Z& V" G4 l" T$ t! m3 z6 B
5.39.217.77:8898! u& U5 ~; d4 z( n. T3 e
2 c ^1 X: | Q0 l, D) t公仔箱論壇
( ?/ L! o! I8 u) ?% l, ~$ `4 E" m* M4、分子成分4 {$ \$ h# h: W- P% l" V# Q
) M, v* `! d- ~1 I1 X* X8 k! W1995年的一次中子试验让人至今百思不得其解：用中子轰击水分子，得到的氢质子要比理论值少25%，也就是说，水分子式不是H2O，而是H1.5O，这……你听说过半个质子吗？5.39.217.77:88982 }/ t; Q; F D8 u
( s: w5 ]6 o; A3 J 3 w" r0 J9 A8 a2 i' U
公仔箱論壇. W6 ^: k3 ]4 z* ?
5、水有记忆吗？
( i/ [0 p6 T; o* p6 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇" [+ [5 @5 m0 X, I4 Q) A: k
某种医学疗法中，需要把药品稀释的倍数是天王数字，溶剂太多，用统计学计算，一剂最终药品溶液中甚至不会有一个药品分子，但是这剂药品确实有药效，这是怎么回事呢？科学家给出一种似是而非的说法：“水的记忆”现象，水分子会“记得”药品最初溶解到水中的状态，即使稀释N倍。也有很多科学家认为这种现象太飘渺，并通过试验试图证明它的错误，但是到目前为止，貌似还没有绝对的定论。
6 o8 X6 Y6 W" t# F! n
; ~' O5 s3 F1 \4 ~
6 f" x; n9 e# D9 ^) c( r公仔箱論壇6、“冰钉”的形成
* R, P5 L* _* V L" H' Ftvb now,tvbnow,bttvb
! z# G4 a5 r& M/ S; M2 j! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个可不像冰锥那样倒挂在屋檐上，而是蒸馏水在结冰过程中形成的一根根朝上的“冰钉”。其形成原因是，当冰盒中的纯水开始凝固时，边缘的首先形成冰，这样慢慢的就会形成一个中央有洞的冰层，当水在洞周围开始凝结时，由于冰层下的水凝结时被限制膨胀，所以洞中的水会被迫开始沿洞向上凝结，并慢慢形成一个中空且有水的冰钉。公仔箱論壇5 ]5 Q; E" A% N3 o0 l* L8 |7 p! M6 P
5.39.217.77:88981 b$ j; t, h' _4 x
j+ l9 I! q4 O1 j; o5 F6 x公仔箱論壇
" r# x# ~2 K9 z9 M+ a7、沸水变雪球5.39.217.77:8898- I5 W" r+ S7 ^8 O
1 W2 j0 ]! l3 M7 I* J& ?8 ?) Z: X
在零下空气中，把滚烫的沸水扔出去，它会马上变成一个雪球。 |
發表於 2009-2-19 10:04 AM
| 
