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[中式食譜] 葷素佛跳牆 香醇不油膩

葷素佛跳牆 香醇不油膩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ s; h: P; f9 I

9 h$ u! w- I& u8 x. ]7 p[顯示] [隱藏]5.39.217.77:8898) ~8 p* \) a* Y$ z# c
佛跳牆的材料豐富,總讓人覺得是道費工又費時的料理,現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆,教你輕鬆端出這道年節大菜。  z# ^) U  d& ^( q1 t

( _6 l  {; a( l: R素食佛跳牆(約6人份)
$ {+ P% l; D: q+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能聞到濃郁花菇香氣,加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味,湯底清爽不膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. j1 K, s7 w5 Y# `

" Y: k0 N5 `) O! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 _6 z( q: S9 U  Q蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊,竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量,水適量
1 Z# t% B, F- ]( ^; m4 ?4 V3 a公仔箱論壇! }4 D& Q0 z& g9 c
1.蒸煮
1 R  ^3 G3 U) g1 {/ A5.39.217.77:8898將蓮子泡於水中,用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。5.39.217.77:8898# O+ d7 K2 v. b7 f! _
2.泡軟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- V2 ?: [$ }
竹笙清洗乾淨,並以清水泡軟備用。
6 G# L9 }" n. k2 h2 x5.39.217.77:88983.切段
3 c. _, U# f0 ?7 b& W5.39.217.77:8898天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段,芋頭切塊炸過,將所有食材放入盅內,加水蓋過食材,蒸約2小時即可。
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簡易佛跳牆 (約10人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! h0 T9 h  u4 \% Q8 N3 B
雖是簡易版,但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味,並融合了蔬菜的清爽。; B! D0 @( P+ w/ \; s* N! W7 d

7 n& z* h5 O( g& Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 n: _) Y/ Z4 v* u% f! p
魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.- ~2 {" t" m+ O& h0 e

& `6 Y$ T4 k3 c- l5.39.217.77:88981.油炸
  P. F' E1 F" X6 K1 p$ ^將大蒜、芋頭入油鍋,大火油炸約1分鐘撈出,蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X) n: f& z/ z- k
2.裝盛
4 S, c/ l8 w( }& o8 w& [* ^$ _( Z公仔箱論壇將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序,依序漸層擺入盅內。
% n& h0 S2 _( O" z公仔箱論壇3.加湯5.39.217.77:8898; ^4 S! `, ^9 Y) U7 V; ^
雞高湯倒入盅裡,蓋上保鮮膜後,以電鍋蒸約1小時即可。
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