葷素佛跳牆 香醇不油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], e& r+ O4 o! y3 x" \ z
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佛跳牆的材料豐富，總讓人覺得是道費工又費時的料理，現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆，教你輕鬆端出這道年節大菜。
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素食佛跳牆（約6人份）
( Q# {# Z# a/ F% }& F/ P6 G4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能聞到濃郁花菇香氣，加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味，湯底清爽不膩。5.39.217.77:88983 [. J3 C G# C3 u+ j4 [5 P0 o
2 w1 ?' e8 ^* [7 C5.39.217.77:8898材料：
+ j/ m& l. S" ftvb now,tvbnow,bttvb蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊，竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量，水適量
& d+ U$ c/ S7 C W" g9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 M/ F% F# g$ O% n* p3 }' W$ ?
1.蒸煮公仔箱論壇' q& ]6 F+ T# f% O& h4 I+ t
將蓮子泡於水中，用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb' E# H* _3 ^1 d* `7 Z. Q& `
2.泡軟
2 o+ Y( H. P, Y4 V% d# b5.39.217.77:8898竹笙清洗乾淨，並以清水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R* g1 n. B3 l: l- y& v. }
3.切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 F) _( A* p. } P
天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段，芋頭切塊炸過，將所有食材放入盅內，加水蓋過食材，蒸約2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 O* B/ H; G7 |* _/ M
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簡易佛跳牆 （約10人份）公仔箱論壇. w0 x3 w( v+ \' v5 {
雖是簡易版，但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味，並融合了蔬菜的清爽。公仔箱論壇. w" V& l7 ~& ~' h
8 s0 a6 Z$ _8 P C+ R [1 k1 r# I% P$ utvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 p1 T* n" b( W, {% N
魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.
- w1 X$ R" s9 s2 c, e) c; s, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o: y7 `) I. [) ?" I6 p3 }4 r3 D1.油炸5.39.217.77:8898" s: N& c( Z1 U% _: f
將大蒜、芋頭入油鍋，大火油炸約1分鐘撈出，蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p! E F( x9 c6 }, E( b4 A! @
2.裝盛
1 i, M$ l/ l! r# X& a. C5.39.217.77:8898將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序，依序漸層擺入盅內。
$ z% \4 _# G7 E2 t5.39.217.77:88983.加湯
3 k$ f7 \/ B- O+ d7 E7 {# K6 z* r公仔箱論壇雞高湯倒入盅裡，蓋上保鮮膜後，以電鍋蒸約1小時即可。 |
發表於 2008-1-26 08:46 PM
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