紅酒燉排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, f; l8 r. u" ]8 N( V3 m
3 a, ]% {- D" D$ |5.39.217.77:8898紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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【材料】
" N2 d, z& A: M5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: k2 x1 K) Q1 A- \' B4 w% z
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【做法】
) n" F! K( K1 v$ H0 ftvb now,tvbnow,bttvb1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' ?7 l7 j% G ?4 F& _ v& F
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。7 n/ K* R' }' d* x: l6 p6 c6 t
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& i8 Q+ [5 F& j$ |5 A( D3 `
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。9 V4 f5 ^. M/ \$ }7 Y$ W; |
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。5.39.217.77:88981 ]0 K0 F$ Q9 {2 F8 ?- C! ~: U0 E$ l; n
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
/ d$ m- s- w p# ?7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。5.39.217.77:88984 G) M0 V! j `1 a N3 E2 I
8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。$ N5 o% A5 g* i6 L/ \* E7 G4 E
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發表於 2008-1-26 08:43 PM
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