許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。
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) ?1 `7 M' [) I/ }7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60～70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。 # h+ G3 s' w5 P6 e+ b& x6 W
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美國環境毒物學博士羅伯特．哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% J. A$ ^$ {0 X7 `
8 s/ `: L& g$ e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( {0 X0 l5 G) H8 ?! x
這8大類超級防癌食物包括：
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1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。 5.39.217.77:88985 @, {. z; S( `3 ~7 b: C) b; [
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2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。 % w M) F" d" A, W' E5 j% q
5 b' E# g. m. `: x% u公仔箱論壇3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。 ) V3 T# }7 X) x5 {: S6 U$ ^6 w
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4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。
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5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。 5.39.217.77:8898$ V, E9 o9 H4 H
' Z9 ?, _1 Z/ ?6 n9 X7 C5.39.217.77:88986.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。 ! ^# r- S& X4 G- w& W
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7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。 0 n) U. D, R- r% ^7 s
* h/ U1 s7 X* P; B8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。 tvb now,tvbnow,bttvb K, N, Y/ r9 v( [* B
tvb now,tvbnow,bttvb4 j* y+ S1 F/ Y4 a% d, Z4 ^# @
+ R6 x. ]- J) \% F3 `- ?. D1 {9 Xtvb now,tvbnow,bttvb其他重要食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。 |
發表於 2009-6-3 12:13 PM
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