糯米球
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( @' K4 {2 y! z; p, N5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:88989 u7 `8 }$ }' H* T3 [8 Y; x( H
糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯8 h% p. L( C6 N: O# l
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘); D8 g0 h9 P, G; U- A
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製法：
# ~4 w. U g! V1 a1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。: I$ P! G1 n0 j; X1 y, J( U/ _" H
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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