[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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: r, C" s9 Q7 w$ x8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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" x( g4 z* D0 a* {2 D: E 简介:
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 R" o; n7 h& C6 E8 y7 Q' _
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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6 {9 h- F9 X/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:( u: X+ R) J+ r$ D4 R  a
                                                               
, Q) [* r/ t1 q9 O0 mtvb now,tvbnow,bttvb将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。5.39.217.77:88984 K! j9 Q7 n) E; `- W2 `! g
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb' v/ F* `2 \- f$ v. r9 S* ?4 z
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。tvb now,tvbnow,bttvb% u' V2 M, w; w$ M: r$ j
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。7 u3 p! t8 R& J! z
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。1 N0 [, c  v7 ~1 H7 `6 p4 ?* I
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。公仔箱論壇5 C8 ]7 M( s8 R1 h& G" x
其余三个面团重复5、6步骤。
% _7 k% t8 H" W# y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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& O" `( M* O7 e4 w1 _- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。公仔箱論壇: S* D4 W! ~# K1 G! N# e6 d  F
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。' {+ D) J0 U0 {8 B# n# @
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。: \$ v  V: K, g$ k
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。