[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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+ T7 F3 n3 M7 M% x; s7 Z9 S[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:
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' O- x# N3 ~4 h9 s5 @9 M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 u) A6 T" E. M( o
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材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ `" \9 t. P  O1 a9 s( v& }4 l* w+ @
                                
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$ [8 o% U" h9 I* n" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                        5.39.217.77:88984 a. T5 Y3 Y( s* B/ [: D5 [6 r
做法:
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' o# I! a& d3 ~+ n, K; [将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
& N/ X  G9 }0 e: s/ I( _9 z公仔箱論壇将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# ]  o% b! F1 H5 ?# H
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。/ `: A; |8 C6 Q) C0 Q
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。6 E5 M" ?: V' P
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。tvb now,tvbnow,bttvb, c" f" r! G+ P6 \
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。# ^4 [  X; F& _7 [1 `
其余三个面团重复5、6步骤。
5 v4 G& j6 _. E7 k' qtvb now,tvbnow,bttvb切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 x, X2 z- U- }1 s
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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+ `4 i  n2 T( F, S5 }. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。: ]& U8 U& E" Z& F% g/ v, a
                                                                         $ ~; M) j- [6 r  A5 @; W+ {
黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。' }, G# K4 p0 k+ J
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。