食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！tvb now,tvbnow,bttvb- s0 ?2 H/ l1 E/ r h
) \0 h+ h8 n8 ?- Q# v8 l$ ktvb now,tvbnow,bttvb1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？5.39.217.77:8898/ y. u3 o1 @' y3 _2 d, _/ ^, ]
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分公仔箱論壇0 R3 V% Y7 y1 U. f- U
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鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。. i; G) D: f: u. f) r5 p
5 ^5 c" S+ W) ~" J2 D: o4 e公仔箱論壇第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
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# w8 U( R* D' R7 [- y% B甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 {! b4 c: k/ E x0 y& V) F0 C
) u" q* a' Z( K. p5.39.217.77:8898第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分% ^( ]; Z% S: O$ c2 u2 ~3 g8 e' G
豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。tvb now,tvbnow,bttvb. H% u" O7 w6 f% ]( n C5 M
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第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分5.39.217.77:8898, T: m7 R2 [9 v3 l( r
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豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。公仔箱論壇; [) |6 U! U: I1 d& @2 | [: d# j
3 v8 ?/ _0 I+ z. L' N0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分
9 F" S! d% A% c6 ~/ Z' }4 {1 `- M, X! [' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" e( J9 ?8 h! ~1 i0 m# z
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南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。2 m- `% ~5 t$ j* O! V
, ^% @# b4 B5 ?6 W: F) o公仔箱論壇第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 O) w7 k. D
1 z( z; b6 |- G( A% N. B) l/ N. N5.39.217.77:8898* M1 o" {9 y# r- ]4 L0 d
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。公仔箱論壇- V; ]) j, j) _/ \1 }( c
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第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分5.39.217.77:8898* G4 t3 |9 M/ ]! X8 ~: Y: N: }0 ]
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/ C( J+ M+ U+ X9 ~! m$ ~0 V公仔箱論壇多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。
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2 c* U% o1 `3 U$ Rtvb now,tvbnow,bttvb第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分
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% c8 y2 y2 s' _公仔箱論壇海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分
3 [0 g2 c( u8 k) r- w, _8 [# V% H5.39.217.77:8898釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 ?3 u3 _8 B7 V3 n$ j+ t
" `: W$ `; K: g5 d- R第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分tvb now,tvbnow,bttvb8 S. A( n5 }) K
4 r# y3 s+ S `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {: D; ^) Q9 m, i/ P5 l公仔箱論壇杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
2 ?: ^* j8 `( P& c7 d急凍食材營養不遑多讓
3 j& Q) _- L+ H/ S$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
Z( C' ~3 @) f4 e- I7 X: x( N全球排名11-100的健康食物：
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11. 香菜（DRIED PARSLEY）
7 E6 M& u, E9 G5 C1 U- j公仔箱論壇12. 芹菜（CELERY FLAKES）公仔箱論壇5 @/ A* f) l6 w2 u
13. 水田芥（WATERCRESS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S0 V/ y$ ]$ C; o3 O0 h' L
14. 橘子（TANGERINES）
4 @; G/ f: a1 k+ d6 q. s+ v$ b4 M" Q公仔箱論壇15. 青豆（GREEN PEAS）- c' k+ ]1 j! W
16. 梭魚（PIKE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; D0 t7 J$ F) J: e l
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）
, X- n- G$ y4 d, n18. 葱（GREEN ONION）
/ w# g2 ~( @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
5 O: M3 m6 K& X$ S7 t! ]tvb now,tvbnow,bttvb20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
! _# H* |, B& p) G# s公仔箱論壇21. 扇貝（SCALLOPS）
0 ?/ a- C2 ]: `" q1 J0 k, Ptvb now,tvbnow,bttvb22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）5.39.217.77:88984 x5 _7 U! h9 _# o4 |( G
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）tvb now,tvbnow,bttvb; k. `$ `2 m: h9 u
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
, L Y: S" h) Q. X9 A* M7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
) U$ g }0 n5 ]0 q1 @tvb now,tvbnow,bttvb26. 羅勒（BASIL）tvb now,tvbnow,bttvb- ^! W; _% p/ ?* I, M% Y& D" H
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
* [: H& z1 d" e% f# R# l* V28. 蛤蜊（CLAMS）
' _3 ^+ F) s, Y% p8 E! V' Ctvb now,tvbnow,bttvb29 辣椒（CHILI PEPPERS）5 @; o2 w4 L0 @3 |
30 菜心（BROCCOLI RAAB）
7 J/ n& c5 Y, b31 羽衣甘藍（KALE）
- Q/ S7 ~7 \, K0 s" \- f公仔箱論壇32 沙腸仔（WHITING）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 a: c3 p7 F
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）公仔箱論壇# B% d8 }% [( j3 A {" o
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）
- k1 e" V6 c A% _( E35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
1 D5 |' y9 t3 ^% a( R' I& G, J/ r5.39.217.77:889836 芫荽（CORIANDER）tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 p& V8 O0 B- O o1 N
37 白鮭（WHITEFISH）
. K7 U/ `: x, H; ^tvb now,tvbnow,bttvb38 魚子（FISH ROE）
" A$ l+ ^; o X/ }: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39 杏桃（APRICOTS）7 C) y5 O/ d- s
40 西洋菜（CRESS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. c1 z$ W6 P6 l5 b
41 白菜（CHINESE CABBAGE）
9 Y( K+ E5 }+ D5.39.217.77:889842 鱸魚（SEA BASS）公仔箱論壇; q. V' f/ Q, K% [) a
43 鯡魚（HERRING）tvb now,tvbnow,bttvb5 p- A& x" P2 y4 e
44 香菜（PARSLEY）5.39.217.77:88988 J# C+ l F# D- q% f# u
45 菠菜（FRESH SPINACH）
% v+ T1 p6 `. G' ^46 核桃（WALNUTS）5.39.217.77:8898; w3 Q* T0 Q. c9 w
47 車厘子（RED CHERRIES）
_# W1 f0 t, L7 utvb now,tvbnow,bttvb48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
/ I' @. i* y- @7 q1 L9 Z5.39.217.77:889849 豆角（COWPEAS）
1 ~/ g6 `5 q3 z' ~5 u5.39.217.77:889850 荷蘭豆（COWPEAS）
5 `* e& u: y& ] r4 z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51 芭蕉（PLANTAIN）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: Z) B# A% `$ z6 m1 q. f! n: v
52 白豆（NAVY BEANS）公仔箱論壇' S1 D4 B: k0 H6 l) I- ?# u
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）, i8 u0 [/ b2 @: t- d
54 銀鮭（COHO SALMON）
& {) H/ f* C4 H( W4 y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）
: R( O4 g9 |( {* f' r" {5.39.217.77:889856 鰻魚（EEL） K2 a. A6 U4 Z$ i
57 皇帝豆（LIMA BEANS）
0 _* Q" x, ]1 M/ N9 F" r) ^58 塔羅葉（TARO LEAVES）公仔箱論壇7 Q, p' a ~& C3 b
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）
7 B7 G8 V" K/ {9 U5.39.217.77:889860 綠番茄（GREEN TOMATOES）( X% \2 C& j1 j9 o& k, h5 t
61 紅番茄（RED TOMATOES）
" [3 Y& ]" t# g# w2 ^$ i62 紅椒（PAPRIKA）0 ^6 z( @$ i4 X4 n. b& q
63 韭菜（CHIVES）
7 m" y% N3 W6 p1 qtvb now,tvbnow,bttvb64 芝麻菜（ARUGULA）% m: A' ]& W1 t* h# L
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）公仔箱論壇" K0 R) R9 x4 q8 q: b( `
66 鯖魚（MACKEREL）
( W8 ^1 V% R9 O9 N- d67 葡萄柚（GRAPEFRUIT） J9 i$ G g) Z* h& E N7 `' z
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）. M7 l. Q& C0 B |! j9 n6 A! U
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）tvb now,tvbnow,bttvb8 o* u: \0 ^5 H
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）5.39.217.77:8898$ v* [9 A+ o7 W/ u1 W% P8 [2 U5 d
71 大葱（LEEKS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ H& \' f3 O3 m4 L c
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb% C$ G0 Z' F) R2 A" C
73 四季豆（GREEN BEANS）
# Q7 R, I; S0 g- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74 鱸魚（PERCH）
# ]; M( z- f, }5 n* k1 _- i公仔箱論壇75 虹鱒（RAINBOW TROUT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* z5 c2 l" R" V+ w5 r4 W) P
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
5 m& p4 n, ?' g6 o/ Y公仔箱論壇77 粉鮭魚（PINK SALMON）tvb now,tvbnow,bttvb0 [: C& |4 a+ H) k
78 鯧魚（POMPANO）公仔箱論壇* Z4 P2 P5 S2 R7 J, _! j: L
79 金桔（KUMQUATS）tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 w0 t5 T) [) C. O4 u. a
80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）公仔箱論壇* @: b6 k- x8 V+ r# i6 ]
81 鯉魚（CARP）5.39.217.77:8898; k% S; A' R; g2 Z P5 N; {. T8 J
82 橙（ORANGES）
% u/ w, A( q. V" a+ \+ d5.39.217.77:889883 紅加侖（RED CURRANTS）
. f) t8 h9 d! f# Q! r84 石榴（POMEGRANATES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 f8 f4 h& L' H; F5 N" w
85 大黃（RHUBARB）$ |5 {1 R a$ p- o
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）
% q {6 B' G+ _) }5.39.217.77:889887 印度南瓜（WINTER SQUASH）6 i0 V6 J( h7 \8 e
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
' G2 ]3 `" a+ ?) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89 章魚（COMMON OCTOPUS）
5 c+ A$ i7 b: F1 c/ P# B# n90 西梅（PRUNES）
0 m$ {( O& w D2 H& \8 R/ d/ M公仔箱論壇91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 Y* }+ ?( f" M% b$ F
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
5 O6 s3 A; m- `, y% Etvb now,tvbnow,bttvb93 椰菜花（CAULIFLOWER）
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- f# z- S; k0 _& A8 ~95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
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% [# O9 g$ R9 |% j! Y( ^5.39.217.77:889897 南瓜（PUMPKIN）tvb now,tvbnow,bttvb S& {" y1 D w* u! F/ r! ^5 y
98 薑（GINGER）
3 }$ B% y: C. T公仔箱論壇99 無花果（FIGS）
2 s$ Q( P" p6 p1 n% ^* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 番薯（SWEET POTATO）" X% ?) q# d* O6 t# ]: M+ {
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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