經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
; A m3 d' f* j: u9 ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ Y) \; T* `: C7 t: j
認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。公仔箱論壇" e; m+ w% B K r
記憶力差因缺乏營養？tvb now,tvbnow,bttvb2 t/ \, Y: ~, N' Q; t: K
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 e) ]; z) Y/ f
美國有研究
, V5 P) n4 Z% v% p- e5 K9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 U! O F8 e( H; X% Z: ?+ p
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究+ S% k/ @* r8 p$ T\" u
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 A5 @1 \5 T, C
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 Y2 |6 X* d4 F0 v) S* f) l, U( L
% i( g. x* |6 H q
Omega-3脂肪酸
2 S' J7 \9 I$ n' J# ntvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 B0 F! _9 x
+ o% a! N1 c7 a9 I% LOmega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
3 x5 \" {/ j2 f$ s公仔箱論壇含豐富Omega-3脂肪酸的食物：tvb now,tvbnow,bttvb$ a' U+ u- V. o5 L% i; u! C# X3 Y/ ?
維他命D、E及B12! o5 C) F1 b0 ^: o. ^) b, B
) ?- A1 S( v0 B8 Y' J$ R5 p( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w) y$ K5 d' _5 {: Ztvb now,tvbnow,bttvb維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
6 U6 \) v6 G9 H0 H. S p; htvb now,tvbnow,bttvb
1 e4 Z4 k6 S1 ^8 g+ p公仔箱論壇公仔箱論壇) o5 E& l9 D; O
含豐富維他命D、E、B12的食物：
' \: \/ x7 }" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質：鈣及鎂
4 a* c, @7 V. p" e9 n( s( @( K/ L9 y
/ q v( O5 T: z7 l) w# h腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
/ `2 [# d" O* Z; I3 g( r公仔箱論壇公仔箱論壇6 C, c3 r3 Y( P
7 M: u2 t4 |+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富鈣和鎂的食物：3 H3 M0 j9 \: l q# A. I6 [
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
+ f/ \6 k: I, s2 V* [1 ztvb now,tvbnow,bttvb因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。5.39.217.77:8898: [$ s" k$ L, ?6 d3 Q9 ~+ S
% N2 v) S% n- u& M1 I5 A公仔箱論壇* a! s5 w2 s1 f0 S9 I5 d7 Q
8 n9 m6 z2 H) m9 c+ z5 Itvb now,tvbnow,bttvb
& z5 h$ U! ]! O; M( `% I公仔箱論壇5.39.217.77:8898) V5 U$ A) E; W9 t! t
/ ^& O- U8 t# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 L N t: b
, _3 c, J; r$ B4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ ^7 r2 m9 E: n
) J' l6 o6 {$ y9 J0 M: i2 v
|
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 