餅底tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 n8 g/ e- v; ^; ]
7 a7 w; v: x4 \2 `, ~+ }# Q公仔箱論壇消化餅碎... 2cups
3 B+ W' B# o' l) Y( H牛油.... 2湯匙$ d7 A4 e9 ?) F- B9 b" J
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實公仔箱論壇8 |, {) n& {" \, w0 w
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慕士% Z- ?$ b E8 W( ?& I# b
5.39.217.77:88982 N+ R8 ^$ p$ i j2 F
忌廉... 250g
: a: E# j; ~! _2 x2 T. `5.39.217.77:8898糖.... 100g
, q( m2 ~6 q9 e% v$ x9 D5 \+ W. E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉...14g. u; K9 G. z' ?+ `8 C
冷水.... 100g
) m9 A' b' K5 l+ Q7 d公仔箱論壇魚膠粉....5g
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶 }: A# p5 p6 ]4 O
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
( Q/ A+ `" P/ h5 r0 X公仔箱論壇3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾
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8 w* o9 x5 h% e! ~# ~$ m. l; g) O慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅5.39.217.77:88982 ]4 x! l+ e) a: W/ }
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蛋白餅
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蛋白..... 100g
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檸檬汁..... 2茶匙
) ^9 A* d8 _! k& `# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉..... 1茶匙5.39.217.77:8898: J* b) E9 a+ n5 O* \, w4 r" [+ U
雲呢拿油.... 1/2茶匙5.39.217.77:8898+ Q1 w" B9 y! e( |# o9 k
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身- _* m2 D/ p; X3 N' ~, T: A& Z% ^
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和& U' c" ?: S! E6 V$ e5 z. ~! y. d3 A
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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