啤酒煮新西蘭青口
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材料. V$ ^% b+ U/ Z; Q
新西蘭青口 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X3 K/ g8 q- [
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乾蔥（切碎） 2茶匙公仔箱論壇: |; q* y B+ W% E/ o, O- }
" Q$ e: K4 Y- n$ Y* [/ Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎） 1/4個公仔箱論壇8 N+ m, y$ w, p' b( d. b5 J( y
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百里香 少許
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牛油 少許
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德國麥啤 半支公仔箱論壇& |# A4 p# ?6 N4 A7 `
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- z/ m m2 h: C* Z4 p4 ~做法
8 A3 U+ s M+ g5 l- s- ^tvb now,tvbnow,bttvb1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。& l! o3 G$ O, [8 x n
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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0 C9 K2 |: U6 E* Z公仔箱論壇3 青口落鑊，炒至聞到香草味。公仔箱論壇4 a3 R% @2 k+ d( J4 X
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。5.39.217.77:8898) i+ N& Z! L( y6 K# K/ m4 k
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9 O& U* a; w5 j4 I3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
8 [8 v3 S4 A \! T Etvb now,tvbnow,bttvb1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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' |0 U# P6 Q8 i( g8 e) t9 g# q2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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