啤酒煮新西蘭青口
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材料
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乾蔥（切碎） 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 w6 [3 Y$ L5 x9 c' r
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洋蔥（切碎） 1/4個
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: U I' q9 p: e N百里香 少許- a! I/ [, V/ N8 X$ }" I( R/ Z* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z h3 y; x5 X, J
牛油 少許3 r) ?8 j5 W# ~" T# \; m% ?
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德國麥啤 半支5.39.217.77:8898" ]% ]6 j1 C% x/ s6 `$ o6 Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb f7 J% o* x! d; x/ H% X& q& i8 W
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb- Q& @/ |3 U+ j, y$ ?* Z3 p9 q
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 |2 T5 D- m9 g
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士
+ l- s( } k1 \0 L7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb& x8 K! v Q" w( ^- [
# j, D' t0 M/ I Q- z公仔箱論壇2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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