材料: tvb now,tvbnow,bttvb# f, z9 y" T2 I) d) Y$ ]: P
牛腩1斤 $ D+ q2 H) F" O4 _7 u( B$ \4 \ y
熱水10杯 % b" j- \( d/ e" L% L
油3大匙 5.39.217.77:8898, j+ t/ a3 b$ m& ]3 f' o7 A
大蒜4粒
: X: m+ a2 X. Y% itvb now,tvbnow,bttvb薑5片
7 _+ L* l( i# C* c8 b2 {& qtvb now,tvbnow,bttvb酒6大匙
8 `6 W% s# ]* p6 F: `: ~醬油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- Q% w( z: ]: C
糖1大匙# J$ D/ V( d- V3 P0 _" w
八角2顆 ( `+ x! H/ S+ F+ ~
蘿蔔(或大白菜)1斤 tvb now,tvbnow,bttvb! B/ O: X6 s1 _5 R+ |5 k
油2大匙% a* x" A2 Y+ D9 h/ J: h9 _4 d
A; P+ P* q/ H4 p R" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( K; j- \, F2 `3 N) |7 ~4 |
製法: ! q% [% j+ K: ]- ^1 `' t
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/45.39.217.77:8898' `/ r9 T6 z2 G* k% a# }& I2 D
寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; M5 M* i1 @) d- ]6 r/ B
% U$ n5 }9 o5 z/ J" k, b( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半公仔箱論壇8 l) [+ n. M) t* c
" m) R* L$ k# Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時公仔箱論壇: }) h; y2 a* w1 G
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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