材料:
. i* R, g7 s0 A) F, ^8 @牛腩1斤 5.39.217.77:8898" t8 `* T+ e1 i2 j7 V1 H
熱水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {% s$ y- d2 A/ w# A* [
油3大匙 5.39.217.77:88982 ~# [+ l2 A- e
大蒜4粒
_/ b. v# v4 @7 H) |' ]$ [5.39.217.77:8898薑5片
( @4 J/ q" m& ]7 z: s( f9 d酒6大匙
2 W. ^& X: w7 s' W醬油1杯
, a# o' o# I1 ^! V- J糖1大匙
5 V) C5 m5 S1 F f5 K" {公仔箱論壇八角2顆
& ^$ v/ N3 ^5 x+ Z& i& c2 T2 M' N9 x5.39.217.77:8898蘿蔔(或大白菜)1斤 5.39.217.77:88985 |0 U L* a( w# ?' d( Q3 W V
油2大匙* S1 m- P% p: i4 h, R! d
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j2 x2 m6 z# E+ s# G8 H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 公仔箱論壇' P* s1 p+ m9 z7 z9 R8 ^% l( W7 P, G
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
: P, J* `# A; rtvb now,tvbnow,bttvb寸厚的大塊
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1 h; J% I) ^) ?4 s- G6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半公仔箱論壇! H" d) \4 i. j) u; ]- I
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時tvb now,tvbnow,bttvb) U* o0 o! Z6 T1 e) V6 S W5 C1 K
- I' R$ {2 c5 R* N$ m+ W6 ^ l( M4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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