材料:
( Q, T' ^; X# \# |2 d2 u# o3 P5.39.217.77:8898牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b6 ~" G2 X7 x1 S& P
熱水10杯 公仔箱論壇$ `7 k) E. U3 T% ~( @# O+ L
油3大匙
( y J+ H9 { Z: M/ X# J- O) g! Y5.39.217.77:8898大蒜4粒
2 D3 }* Y+ ~. T$ p" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片
1 a& F2 Z& }& J" H$ J3 ?8 H酒6大匙 2 H2 Y( g# ^2 g3 Z x0 [
醬油1杯
( F. Q6 X3 B( X# A+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
' n) m' L- D" O5 B八角2顆
6 P7 v4 x6 r, ~8 {1 U. `公仔箱論壇蘿蔔(或大白菜)1斤
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製法:
5 H B! I q4 y' g7 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
. n! c n9 s) P- ]$ q公仔箱論壇寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 L H" n* w
0 ?- Q/ D; j8 L8 T5 k6 Z2 Z5.39.217.77:88982. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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0 H; `& t. k' j+ o h7 a3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時公仔箱論壇2 F9 @$ _" s, m4 F. E; {' a
$ M- O0 d1 y1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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