材料: 5.39.217.77:88988 M6 |; x, a9 T2 p
牛腩1斤 3 i# D* t( c& @7 a: B7 E
熱水10杯
: I4 R+ U5 V) V* f# ^" [/ X) J公仔箱論壇油3大匙
7 @! a: N7 I6 f; `& A% j大蒜4粒
" m# M6 p4 r5 B& \1 ?8 e* h9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片
/ j4 g6 D: z# ~+ Mtvb now,tvbnow,bttvb酒6大匙
# f5 H N) n9 r) @' `! Q公仔箱論壇醬油1杯
% a& z/ p5 t5 @0 i糖1大匙
* m( a/ h4 f1 j& o$ h9 N8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆 $ ~' E4 o1 V" m* Q1 P
蘿蔔(或大白菜)1斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( s* a, o2 i* a2 G
油2大匙) X2 ?" p% s5 U' P7 l2 G
; {8 v+ M" R: O2 ]1 T' k$ i' {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& j/ \+ O7 e. z& `8 k
製法:
4 v& }# I0 M, r- \' [/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
) J/ E" y/ `* v9 k! I5.39.217.77:8898寸厚的大塊
' T" c' N% z1 X9 s; H- H. n) [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. w" ?" Q5 t) W2 D7 T4 e' o L
2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半' C+ P! _ G5 ?$ v
tvb now,tvbnow,bttvb. D2 y6 x1 R7 g- b, C
3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# o) Y- s$ i. `5 |
4 h6 x/ p0 C7 B. C4 [+ L6 |
4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
| 
