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牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% g; O5 N1 d0 A/ o2 Z* x
熱水10杯 tvb now,tvbnow,bttvb' s4 [# \% z. O9 F/ ]3 v ~2 K+ }
油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G( x. g2 c1 Y; X# E0 L
大蒜4粒
0 p* f6 ?' J! F0 q$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片
2 M% ~( g& y/ n9 e+ E% L: s9 m公仔箱論壇酒6大匙
; T3 Y- \6 c$ y3 ]2 r醬油1杯
: B" C6 a9 [8 H" u5.39.217.77:8898糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {8 Q0 F; ~; X5 T1 S
八角2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 |, O, z' L( C, o: C
蘿蔔(或大白菜)1斤
$ }5 x# ? J% Wtvb now,tvbnow,bttvb油2大匙
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" v3 o& d! D* B, d C. E) atvb now,tvbnow,bttvb製法:
2 `. s- w/ _. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
0 l9 \' C) u* w/ y2 g# m: @6 T+ b寸厚的大塊( `2 X) J; b i
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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1 A7 D3 z8 c. {. k6 j3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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