[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
4 O1 i; m  P/ L- s+ _! Q4 p  s, j5.39.217.77:8898牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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. h3 g- X. e) q. d& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 _$ d  L; m
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
9 s& L4 |3 z& D8 ktvb now,tvbnow,bttvb2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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! W8 \9 _$ M9 a& M& K( f  j关键：
4 p3 C! n$ A/ I5.39.217.77:8898牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。5.39.217.77:88987 Y: A5 w5 p3 z; w) U
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特色：
9 v% V8 m- U+ r1 [5.39.217.77:8898羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。