[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
0 F7 b1 t8 w- o$ i% `. L1 g6 B& u6 R公仔箱論壇牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。/ G$ f, N( w( e3 k, }% N" R6 A1 I
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做法：- e- s4 m: E9 J2 Z  N
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。5.39.217.77:8898. O# ?8 d9 v9 K3 F. A* J+ x
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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关键：公仔箱論壇+ P* ]3 F9 l2 b( f& E; c1 Z$ W) Z
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 z6 w9 _0 Z6 x3 i. \
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。