原料：
: Q: Y+ G/ e# b+ F9 A _, @5.39.217.77:8898牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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- y3 J: a! o2 B5 X4 R1 N做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 W0 z7 A7 @) O) j9 B1 Q
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。" A6 y* l6 @! q
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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, F' J0 A9 J0 Y% `( [* R0 Atvb now,tvbnow,bttvb关键：
( G/ `7 J2 A4 l' o* \5 B6 ]. K/ ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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特色：5.39.217.77:88987 b! q& `: t! X' |& S( A( F" q
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 |
發表於 2006-12-28 08:26 PM
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